福建省市监局2023年第44期食品安全监督抽检信息通报

　　本期通报的监督抽检信息涉及28大类食品571批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、婴幼儿配方食品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格551批次，不合格20批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、农兽药残留问题、质量指标问题、重金属污染问题、其他问题。当时情况通报如下：

　　一、食品添加剂问题

　　（一）宁德市蕉城区城南游氏餐饮店的油条（加工日期为2023年9月28日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）漳州市芗城区游丽珠餐饮店的咸油条（加工日期为2023年9月28日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

　　二、微生物污染问题

　　（一）福建艺佳鲜供应链有限公司的碗（消毒日期为2023年10月12日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）福鼎市雯欣小吃店的大碗（消毒日期为2023年10月17日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）标称南昌好分享食品有限公司2023年7月4日生产的蓝莓面包（蓝莓味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为晋安区卓能多便利店。

　　（四）标称南昌好分享食品有限公司2023年8月6日生产的紫米面包（紫米味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为晋安区卓能多便利店。

　　三、农兽药残留问题

　　（一）标称福建政和瑞草堂茶厂2023年1月2日生产的金骏眉红茶，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定，销售单位为安溪县城厢一两茶茶叶店。福建政和瑞草堂茶厂对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

　　（二）晋江市梅岭星荣餐饮店销售的牛蛙（购进日期为2023年9月14日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）宁德市蕉城区坤旺嘉超市有限公司销售的菠菜（购进日期为2023年9月23日），阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）福建永辉超市有限公司莆田市荔城北店销售的四季豆（购进日期为2023年8月22日），甲胺磷、乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。福建永辉超市有限公司莆田市荔城北店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

　　（五）晋江市梅岭铜炉蛙锅餐饮店销售的牛蛙（购进日期为2023年9月13日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）厦门市同安区杨绪志水产品店销售的泥鳅（购进日期为2023年9月23日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　（七）仙游县赖店镇乐驿购超市销售的生姜（购进日期为2023年9月22日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　（八）泉州市丰泽区巨侠餐饮店销售的牛蛙（购进日期为2023年9月25日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　（九）厦门市同安区金嘉达副食品商店销售的长豆（购进日期为2023年9月23日），倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。

　　（十）泉州市康禾餐饮管理有限公司销售的红椒（购进日期为2023年9月24日），吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

　　四、质量指标问题

　　标称河南星亮点食品有限公司2023年4月19日生产的五星棒，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福州鑫永惠超市有限公司。

　　五、重金属污染问题

　　（一）厦门华馐餐饮配送有限公司销售的姜（购进日期为2023年9月15日），铅（以Pb计）、毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）泉州市丰泽食再来贸易有限公司销售的永春老姜（购进日期为2023年9月21日），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

　　六、其他问题

　　福鼎市蜀恋火锅店的碟子（消毒日期为2023年10月16日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。