香港：超市货品总平均售价去年再升1.9% 朱古力与糖果升逾2成 粮油与罐头价格回稳

　　本港2023年进入「疫後复常」阶段，没有恐慌性抢购物资和全球物流回复正轨情况下，部分超市货品价格升幅放缓甚至回落，但一些货品因为不同原因而供应紧张，导致价格继续攀升。消费者委员会公布2023年度超市价格侦查，以3间大型连锁超市的扫描数据计算货品的平均售价，结果显示一篮子共300项货品的总平均售价，较2022年升1.9%，升幅较前一年的2.1%略为收窄，亦较同期的综合消费物价指数的升幅（2.1%）稍低。然而，在研究的货品中，有超过半数（162项）加价。在54组货品中，有35组的总平均售价上升，其中3个货品组别的总平均售价均录得双位数升幅，包括「朱古力／糖果」（23.7%）、「饼乾」（11.7%）及「鸡蛋」（10.6%）。另外19组货品的总平均售价录得跌幅，当中部分在疫情期间价格显着上涨的货品，去年的平均售价均见回落：「急冻糕点」（-3.8%）、「食米」（-2.6%）、「急冻点心／餐类」（-2.4%）及「罐头汤／蔬菜」（-1.5%）等。尽管价格已较稳定或甚至下调，消费者仍要货比三家，特别是某些货品过去一年的价格升幅惊人，例如1款橄榄油的平均售价大幅上升近3成，跟其所属「食油」组别的2.5%平均升幅相距甚远。消委会提醒超市集团要继续秉持社会责任和竞争力，小心衡量加价的必要性和幅度。

　　可可豆失收致朱古力价格急涨  「糖饼／小食」价格升近1成

　　去年13大类货品的总平均售价，升幅最大的首5位均与「食」有关。首位为「糖饼／小食」类别（9.9%），紧随其後的分别为「婴儿食品／奶粉／尿片」（5.4%）、「面包／蛋糕／面包酱」（4.1%）、「奶类食品／鸡蛋／豆腐」（3.4%），以及「即冲饮品」（2.4%）。

　　升幅最大的「糖饼／小食」大类中的6组货品，有5组的价格均较前一年上升，当中以「朱古力／糖果」组别的上升幅度最显着，总平均售价较2022年上升23.7%，原因是部分可可豆的主要生产国去年受到恶劣天气等因素影响，导致可可豆失收，价格飙升，令朱古力售价随之上涨。此组别中有4款货品录得双位数升幅，由12.2%至38.3%，其中2款的增幅更逾3成。同属「糖饼／小食」大类的「饼乾」组别，总平均售价亦上升11.7%，是54组货品中升幅第2高的组别，当中9款货品的平均售价上升了4.8%至22.7%不等，其中4款的升幅达到双位数。同样归类为小食的「冲调甜品」组别，去年总平均售价亦上升了8.6%。去年新增的「腌制小食」组别则较前一年平均上升6.4%，当中1款鱼肉肠（7.8%）、1款无核西梅（7.2%）及1款沙爹牛肉片（7.2%）的升幅较大。

　　「婴儿食品／奶粉／尿片」3组别货品价格齐升

　　排第2位的「婴儿食品／奶粉／尿片」大类，去年的升幅亦颇为显着（5.4%）。「婴儿食品」总平均售价连续第2年上升，继2022年上升5.3%後，去年再上升3.9%，当中1款有机果蓉的升幅更达12.1%。至於「婴儿奶粉」（5.8%）及「婴儿尿片」（4.7%）的价格均重回升轨。全部3款奶粉的平均售价均上升，介乎4.7%至7.7%，而「婴儿尿片」组别内4款货品的平均售价升跌幅度较大，有2款分别上升17.8%及15.6%，另外2款则下跌10.1%及3.6%。

　　平均升幅位列第3的是「面包／蛋糕／面包酱」大类（4.1%），融易新媒体消息，其中「包装蛋糕」（6.7%）及「包装面包」（4.5%）组别升幅较明显，当中1款朱古力批在去年上升9.2%，1款方包则上升8.6%。

　　禽流感一度致「蛋荒」  鸡蛋价格升1成

　　相比以上几大类货品，「奶类食品／鸡蛋／豆腐」类的总平均售价升幅於去年未算太显着（3.4%），但因日本、美国等地先後爆发禽流感，令去年本港的鸡蛋供应一度紧张，导致「鸡蛋」组别的总平均售价在去年大幅上升10.6%。5款鸡蛋中有4款的平均售价均上升，当中3款分别来自日本及澳洲的鸡蛋，升幅更达15%至16.7%。

　　奶类食品方面，「雪糕」组别的总平均售价上升得较明显（4.8%），有4款雪糕产品的升幅介乎5.4%至15.8%。至於前一年总平均售价飙升至少1成的「芝士」及「牛油」组别，去年「芝士」价格回软，总平均售价下跌0.3%，「牛油」的总平均售价升幅亦放缓至2.4%，然而其中1款牛油的平均售价继2022年上升2成後，在去年再上升11%，2年间累积升幅超过3成。

　　「即冲饮品」大类的总平均售价去年同样录得升幅（2.4%），当中以「茶包」组别上升幅度最高（7.2%），6款茶包中有3款的平均售价在去年上升至少1成，而当中1款在前一年已上升逾1成，在过去2年累计升幅逾2成。

　　粮油罐头价格由升转跌   急冻食品售价趋稳定