11月16日,福建省漳州市市监局网站公示不合格食品核查办置情况(2023年第三季度),涉及福建省小白心里软食品有限公司生产的瑞士卷蛋糕。
经柳州市质量检验检测研究中心检测,福建省小白心里软食品有限公司生产的瑞士卷蛋糕(生产日期:2023年7月20日)酸价(以脂肪计)(KOH)项目检出值为6.7mg/g,不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》(≤5)。
漳州市市监局已于2023年10月7日组织执法人员对福建省小白心里软食品有限公司进行了执法检查,并责令其立即停止销售和召回不合格批次瑞士卷蛋糕。经查,该批次不合格瑞士卷蛋糕共生产100件(规格:2KG/件),已销售100件,库存0,召回数量1.484kg。
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