天津市河东区市场禁锢局关于不及格食品核查究置环境的传递（2023年第26号）

2023-07-27 12:19:10来源：中国质量新闻网

文章导读: 2023年7月21日，天津市河东区市监局宣布关于不及格食品核查究置环境的传递（2023年第26号）。关于不及格食品核查究置环境的传递（2023年第26号）天津市河东区市监局宣布的《食品安详抽样检讨功效通知书》（NO： DBJ23120102115931222），涉及河东区1家策划单元。现将不及格食品核查究置环境传递如下：天津市河东区滨河暖锅餐饮餐厅利用的餐具 (一)抽检根基环境产物名称：长盘子(抽样单编号：DBJ23120102115931222，购...

2023年7月21日，天津市河东区市监局宣布关于不及格食品核查究置环境的传递（2023年第26号）。

关于不及格食品核查究置环境的传递（2023年第26号）

天津市河东区市监局宣布的《食品安详抽样检讨功效通知书》（NO： DBJ23120102115931222），涉及河东区1家策划单元。现将不及格食品核查究置环境传递如下：

天津市河东区滨河暖锅餐饮餐厅利用的餐具

(一)抽检根基环境

产物名称：长盘子(抽样单编号：DBJ23120102115931222，购进日期：2023年5月23日)，不及格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不切合GB14934-2016《食品安详国度尺度消毒餐（饮）具》要求，检讨结论不及格。

(二)对企业违法违规行为依法惩罚环境

天津市河东区市监局依法开展核查究置事情。经查，2022年5月23日，抽检机构在当事人店内随机抽取餐具（长盘子）。经检讨，餐具（长盘子）中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠记）项目，检讨结论为不及格。当事人的上述行为已组成提供清洗消毒不及格的餐具的行为。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安详法》第五十六条第二款“餐饮处事提供者该当凭据要求对餐具、饮具举办清洗消毒，不得利用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮处事提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，该当委托切合本礼貌定条件的餐具、饮具会合消毒处事单元”的划定。

依据《中华人民共和国食品安详法》第一百二十六条第一款“违反本礼貌定，有下列景象之一的，由县级以上人民当局食品安详监视打点部分责令纠正，给以告诫；拒不纠正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接进口食品的容器，利用前未经洗净、消毒可能清洗消毒不及格，可能餐饮处事设施、设备未按划定按期维护、清洗、校验”的划定，团结当事人的违法情节，鉴于当事人已遏制提供清洗消毒不及格餐具的行为，作出行政惩罚如下：给以告诫。

天津市河东区市监局于2023年7月17日对当事人送达了行政惩罚抉择书(津市监东富罚〔2023〕227号)。

(三)原因排查及整改环境

当事人店内事恋人员利用洗涤剂后未用清水冲洗清洁，导致复用餐具的阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠记）项目，融易新媒体，检讨结论为不及格。责令当事人严格执行清洗消毒操纵流程。

天津市河东区市监局