浙江省慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检不合格食品风险控制信息通告（2023年第6期）

2023年7月24日，浙江省慈溪市市场监督管理局发布食品安全餐饮环节监督抽检不合格食品风险控制信息通告（2023年第6期），涉及慈溪市4家餐饮服务单位。

慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检不合格食品风险控制信息通告（2023年第6期）

今年7月，慈溪市市场监督管理局发布了《慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息通告》（2023年第7期），涉及我市4家餐饮服务单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、慈溪市横河叶秋点心店

（一）抽检基本情况。慈溪市横河叶秋点心店的馒头，糖精钠(以糖精计)检出值为0.101g/kg，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定为不得使用。

（二）核查处置情况。经我局执法人员不合格报告送达当日对被抽样单位检查，未在该餐饮店发现2023年5月9日抽检同批次的不合格食品，现已责令该餐饮店停止制售不合格食品行为，并对该餐饮店依法开展案件调查。

二、慈溪市存山馒头店

（一）抽检基本情况。慈溪市存山馒头店的花卷，糖精钠(以糖精计)检出值为0.0691g/kg，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定为不得使用。该餐饮店的黑馒头，糖精钠(以糖精计)检出值为0.104g/kg，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定为不得使用。

（二）核查处置情况。经我局执法人员不合格报告送达当日对被抽样单位检查，未在该餐饮店发现2023年6月5日抽检上述两批次的不合格食品，现已责令该餐饮店停止制售不合格食品行为，并对该餐饮店依法开展案件调查。

三、慈溪市百字饭店

（一）抽检基本情况。慈溪市百字饭店的牛蛙（活体），恩诺沙星检出值为1.51×10³μg/kg，GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中规定为不得超过100μg/kg。该餐饮店的鸡蛋，甲氧苄啶检出值为43.0μg/kg，GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》中规定为不得超过10μg/kg。

（二）核查处置情况。经我局执法人员不合格报告送达当日对被抽样单位检查，未在该餐饮店发现2023年6月9日抽检上述两批次的不合格食品，现已责令该餐饮店停止制售不合格食品行为，融易新媒体，并对该餐饮店依法开展案件调查。

四、慈溪市坎墩爱珍早餐店

（一）抽检基本情况。慈溪市坎墩爱珍早餐店的馒头，糖精钠(以糖精计)检出值为0.0447g/kg，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定为不得使用。

（二）核查处置情况。经我局执法人员不合格报告送达当日对被抽样单位检查，未在该餐饮店发现2023年6月15日抽检同批次的不合格食品，现已责令该餐饮店停止制售不合格食品行为，并对该餐饮店依法开展案件调查。

慈溪市市场监督管理局