7月21日，浙江省市场监视打点局宣布2023年第29期食品安详监视抽检信息传递，检出不及格食品2批次。不及格项目涉及微生物污染、其他污染物。
个中，1批次食品检出微生物污染问题，为宁波市富芝食品有限公司销售的标称舟山市嘉腾食品有限公司出产的红膏蟹糊，融易新媒体，菌落总数不切合食品安详国度尺度划定。
菌落总数是指示性微生物指标，主要反应食品在出产进程中是否切合卫生要求。菌落总数超标说明个体企业大概未按要求严格控制出产加工进程的卫生条件，可能包装容器清洗消毒不到位；尚有大概与产物包装密封不严，储运条件控制不妥等有关。
尚有1批次食品检出其他污染物，为平阳县笕一暖锅店利用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不切合食品安详国度尺度划定。
阴离子合成洗涤剂主要身分是十二烷基苯磺酸钠，是我们日常糊口中常常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要身分，是一种低毒物质，因其利用利便、易溶解、不变性好、本钱低等利益被遍及利用。阴离子合成洗涤剂可影响糊口饮用水的质量，是饮用水质量检测的重要指标之一，也是消毒餐（饮）具质量评价的重要指标之一。假如饮用水出产进程或餐具清洗消毒进程中控制不妥，会造成洗涤剂在水体或餐具上的残留过量，对人体康健发生不良影响。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂的原因大概是由于餐（饮）具消毒单元利用的洗涤剂不及格或利用量过大，或未经足够量清水冲洗，最终残留在餐（饮）具中。
对抽检中发明的不及格产物，浙江省市监局已责成相关市级市场禁锢部分依法予以查究。要求温州、舟山等地市场禁锢部分督促食品出产企业查清产物流向、召回不及格产物、阐明原因举办整改；要求宁波、温州等地市场禁锢部分督促食品策划环节有关单元当即采纳下架等法子控制风险。
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