食材来源不明、员工无健康证明...容桂取缔3家食品加工“黑作坊”

　　这种店家生产出来的食品

　　你敢吃吗？

　　近日，容桂市场监管所根据举报线索，出动执法人员10人次，依法取缔了辖区内2家卤熟制品和1家鲜面制品“黑作坊”，立案2宗，守护广大群众“舌尖上的安全”。

　　近期，容桂市场监管所接到举报线索，称辖区内存在2家卤熟制品和1家鲜面制品“黑作坊”。

　　接到举报线索后，执法人员立即对现场进行突击检查，检查发现位于高黎社区的一无名商铺和烧腊店，以及位于幸福社区的一鲜面店，均不能提供其营业执照和食品生产许可资质等资料，且现场存在环境卫生恶劣、生产工具脏污破损、加工流程简陋、原材料来源不明、直接接触食品的操作人员缺少健康证明等一系列问题。

　　执法人员当即联合社区工作人员一同取缔以上3家“黑作坊”，并依法对2家卤熟制品“黑作坊”进行立案处理，扣押了现场全部生产原料、生产成品、半成品及生产工具。

　　在检查、办案过程中，容桂市场监管所执法人员积极引导相关生产经营者入驻容桂小作坊加工基地开展食品生产加工活动，告知其办证流程和合法进货渠道，进一步规范容桂辖区内食品生产企业的管理。

　　接下来，容桂市场监管所执法人员将继续采取多部门联合监督执法的措施，加强食品安全监管，消除食品生产安全隐患，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，确保市民“吃得放心”。

　　@顺德街坊

　　如何安全选购食品？

　　这份安全选购食品提示请收下

　　一、选择到持有有效食品经营许可证、营业执照的商场超市、大型批发市场等食品经营场所选购食品。

　　二、购买预包装食品时，需查看包装封口是否完整、紧密，不要购买包装破损、鼓包、胀袋等食品；仔细查看食品包装上有无厂名、厂址、生产许可证号、生产日期、保质期、联系方式等规范标注内容；不购买过期变质食品，慎买临近保质期食品；购买进口食品谨记必须附有中文标识、说明书。

　　三、购买散装食品需查看销售环境是否干净整洁，容器或外包装上应当标注食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。需冷藏的食品应注意其贮存条件是否符合规定，不宜一次采购过多，避免因储存方式不当、储存时间过长而造成食品过期或腐烂变质。

　　四、购买现场加工制作销售的食品，融易新媒体，应当选择感观新鲜，当日加工的食品。

　　食品安全无小事

　　安全责任你我他

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