上海稷良食品产销的香肠被检出含禁用防腐剂

（广岛） 克日，上海市市监局发布2023年第16期食品抽检信息。个中，上海稷良食品有限公司出产的一款香肠被检出质量不及格。

香肠里检出禁用防腐剂

该抽检信息显示，标称上海稷良食品有限公司（以下简称“上海稷良食品”）出产销售的东池灌香肠（出产日期/批号：2022/12/8）抽检不及格，融易新媒体，涉及山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不切合尺度划定。

本次抽检的这款香肠山梨酸及其钾盐检测功效为0.574g/kg，尺度划定不得利用。

据先容，山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，具有较好的抑菌结果，对霉菌、酵母菌和洽气性细菌的发展发育均有抑制浸染。食品中山梨酸及其钾盐超标的原因，大概是企业为增加产物保质期，可能为补充产物出产中卫生条件不佳而违规利用。

中国质量新闻网相识到，对抽检中发明的不及格产物，上海市市监局已要求相关区市监局实时对不及格食品及其出产策划者举办侦查治理，依法查究，进一步督促企业推行法界说务，并将相关环境记入食品出产策划者食品安详信用档案。

为具体相识上述香肠抽检不及格原因，产销数量，产物流向，有无消费者提出不良反馈，对不及格产物的后处理惩罚环境等，中国质量新闻网拨打了出产（策划）企业上海稷良食品对外果真的接洽电话。对方接电话的一位密斯对此暗示，不能回应。

食品质量不及格此前曾被惩罚

果真信息显示，上海稷良食品有限公司创立于2016年，注册成本100万美元，策划范畴涉及出产速冻食品（速冻调制食品、速冻其他食品）、肉成品（热加工熟肉成品、预制调剂肉成品、腌腊肉成品）、调味料【液体调味料、半固态（酱）调味料】等。

中国质量新闻网梳剃头明，上海稷良食品因食品质量不及格此前还曾被惩罚。

据信用中国，2022年5月8日，金山区市监局接到由上海市金山区计量质量检测所出具的检讨陈诉。该陈诉显示，上海稷良食品出产的东池灌香肠（出产日期：2022年5月1日）的亚硝酸盐为36mg/kg（尺度要求：≤30mg/kg），单项鉴定：不切合。该公司又于2022年5月13日对该检测功效提出复检申请，金山区市监局于2022年5月14日核准了复检申请，上海市质量监视检讨技能研究院于2022年6月22日出具的复检检测陈诉显示，经检测，亚硝酸盐为36mg/kg（尺度要求：≤30mg/kg），单项鉴定：不切合。依据《食品安详法》的相关划定，2022年7月29日，金山区市监局对上海稷良食品罚款7.5万元。