3月23日，成都会市监局网站宣布关于不及格食品核查究置环境的告示（国抽2023年第4号），涉及高新区姐妹私町餐饮店策划的生食三文鱼。
（一）不及格食品根基环境。
产物名称：生食三文鱼（加工日期：2022-10-13，规格型号：散装）；不及格项目：大肠菌群项目不切合 GB 10136-2015《食品安详国度尺度 动物性水产成品》要求。
（二）对企业违法违规行为依法惩罚环境。
接到检讨陈诉后，成都会高新区市监局于2022年11月7日开展核查究置，责令企业暂停销售不及格食品，督促企业对不及格食品采纳下架、封存及召回等产物控制法子。经查，当事人共购进该批次生食三文鱼6.7公斤，货值932元；已销售6.7公斤；库存0公斤。当事人高新区姐妹私町餐饮店涉嫌销售大肠菌群高出食品安详国度尺度限量的食品的行为，融易新媒体，违反了《中华人民共和国食品安详法》第三十四条第一款第二项的划定，依据《中华人民共和国食品安详法》第一百二十四条第一款第一项的划定，成都会高新区市监局于2023年1月19日对当事人作出如下惩罚抉择。
1.充公违法所得932元（大写：玖佰叁拾贰元整）；
2.罚款15000元整（大写：壹万伍仟元整）。
（三）原因排查及企业整改环境。
经查，当事人在加工该批次生食三文鱼时由于策划进程控制不严导致该批次产物大肠菌群项目不及格。成都会高新区市监局责令当事人暂停销售不及格产物；增强食品工艺、员工小我私家卫生；严格落实进货磨练，向供给商索取营业执照和策划许可证等资质，并保存相关凭证；并对不及格批次的食品举办召回。
成都会高新区市监局已于2023年1月9日组织复磨练收，该企业已按禁锢要求整改完毕。
（四）属地市监局将一连增强禁锢，防控雷同食品安详风险隐患。
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