在非发酵豆制品中不得添加,造成纳他霉素超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质,蜂产品不合格样品2批次,生产过程污染来源于操作人员、设备和容器等的污染,查明生产经营不合格食品的批次、数量和成因,可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,在糕点中的脱氢乙酸及其钠盐的最大使用量为0.5g/kg,一个样品的5次检测结果均不超过105CFU/g且允许有2个样品检测值在104 CFU/g和105CFU/g之间。
还有3批次蔬菜检出农药残留超标。
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