今日网络热点：同一份黄焖鸡外卖为啥贵5元 平台抽成逐年增加、不再补贴餐饮店无奈转移成本

　　近日，麦当劳同店不同价，外卖比堂食定价更高的消息在网上吵得沸沸扬扬，多家餐饮也被指出外卖与堂食使用两套定价系统，外卖单价比堂食贵，一时间，“餐饮店外卖加价暴利”引起消费者的广泛关注。记者走访调查后发现，外卖越吃越贵的背后是外卖平台提高佣金，外卖成本不断增加，为了维持利润，餐饮店将成本转嫁到顾客身上。

　　同款麦当劳

　　外卖比堂食贵6.5元

　　日前，一位微博网友称，在“麦乐送”APP上点餐时发现同样的单品，外卖价格比堂食的价格高很多，甚至一款套餐外卖比堂食贵了11块钱，而且还有额外的外送服务费。很多消费者不能理解麦当劳的定价行为。

　　记者也尝试在“麦乐送”点餐，发现在选择到店取餐的情况下，网友点名的“麦香鱼套餐”售价为21元；在选择麦乐送外卖的情况下，同款套餐的价格是27.5元，且仍需额外支付9元外送费。同款套餐在堂食与外卖的价差达到6.5元。随后，记者又对麦当劳的其他单品进行了点餐，通过对比多种产品发现，麦当劳的不少产品存在同餐不同价的情况。

　　一位资深外卖人士告诉记者，现在这种情况比较普遍，已经成为行业内的“潜规则”。记者探访发现，一份牛肉粉的售价是10元，在外卖平台中售价则是14元，且需另付2元的包装费；一个肉夹馍外卖平台售价10元，店内只需8元；一小份黄焖鸡套餐店内售价17元，外卖平台售价22元，价差达5元。

　　从去年开始

　　价格一直往上蹿

　　同样的产品，外卖顾客既不占用店铺的桌椅，又不享受空调、茶水等店内服务，为何却要多付钱？

　　不同网友对此表达了不同的看法。有网友认为，懒得出去才点外卖，为此多付出一些金钱是合情合理的。但是有些网友表示，这不能成为同餐不同价的理由，自己在购买外卖食品时，已经额外支付了包装费和配送费。

　　“外卖食品到手价跟堂食差不多的时代已经过去了，现在外卖的价格真的是贵到不忍下单。”钟女士在日常生活中常常“以外卖为食”，她告诉记者，前两年的时候，不到15块钱就能点份外卖吃得饱饱的，可是从去年年底开始，外卖涨价太厉害了，低于20元都点不了什么东西。

　　钟女士举例说，以一家肉夹馍店为例，2018年上半年时，到店吃饭，一顿午饭消费12元，点外卖，14元左右就能搞定。2018年下半年的时候，这个价就买不到了。当时堂食的价格没变，还是12元，外卖的价格却是涨了不少，同样点肉夹馍和米皮，加上包装费和配送费，到手得花18.5元，没有满减活动的时候就得差不多20元。

　　“同样的东西，外卖比堂食贵了七八块，太坑人了。”钟女士表示，不仅这一家，其他家都有不同程度的涨价，现在十几块钱已经吃不到什么了，基本的都得20元以上。

　　平台抽取两成多

　　逼得店主放弃外卖

　　面对如此争议，很多餐饮店也有一肚子苦衷：外卖平台抽成不断提高，不涨价根本活不下去。

　　济南历下区解放东路，今年5月前后，刘航把经营了四年多的餐饮店关了。一个多月后，刘航又在山大北路开了一家新的餐饮店。改了名字，换了门店，他说，暂时不会再考虑入驻外卖平台，现在堂食顾客很多，这样挺好的。

　　餐饮店不再入驻外卖平台，听起来让人十分诧异，现在哪家餐饮还没有外卖，刘航表示，这是迫不得已的选择，外卖抽成越来越高，已经没法干了。

　　据刘航介绍，解放东路的那家餐饮店是2015年加盟的，在2015年底时入驻了外卖平台，属于最早一批入驻的餐饮店。当时外卖平台的抽成大概是17%,虽然并不低，但外卖流量大，一天能接一二百单，平均一单十四五元，再加上店里堂食销量也很好，盈利非常可观。随着外卖的不断发展，做外卖的餐饮店越来越多，竞争大了，订单量开始下降，而外卖平台的抽成却逐年增加，2019年已经涨到了22%-23%。