重庆市市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第1号）

在2022年总局食品安详评价性抽检中，涉及重庆市1批次食品不及格。现将不及格食品核查究置完成环境传递如下：

　　一、抽检根基环境

　　高新技能财富开拓区兴盈万佳食品超市（以下简称“当事人”）策划的卤泡翅尖（辐照食品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不切合　GB　2760－2014《食品安详国度尺度　食品添加剂利用尺度》要求，检讨结论为不及格。该批次不及格食品出产日期为2022年9月1日。

　　二、原因排查及企业整改环境

　　重庆高新技能财富开拓区市场监视打点局督促当事人排查不及格原因，增强对供货商食品策划状况的磨练，当真执行食品进货磨练记录和索证索票制度，完善食品安详各项制度，防备不及格食品流入市场。

　　当事人进货时索取了供货单据、供货商资质证明和该食品检讨陈诉等证明质料，按要求做好了食品进货磨练记录。在策划场合张贴了召回告示，发出了召回该批次不及格食品的通知。开展了自查自纠，融易新媒体，进一步完善了食品安详相关打点制度，提交了依法守信策划理睬，共同属地市场禁锢部分实时处理不及格食品。

　　三、对策划者违法违规行为依法惩罚环境

　　重庆高新技能财富开拓区市监局针对当事人销售不及格食品的行为未予以备案和惩罚。因当事人策划超限量利用食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）卤泡翅尖（辐照食品）的行为，固然违反了《中华人民共和国食品安详法》第三十四条第（四）项的划定，应依据该法第一百二十四条第一款（三）项的划定惩罚，但鉴于当事人在购进该批次卤泡翅尖（辐照食品）时，充实推行了食品进货磨练和索证索票等义务，能如实说明其进货来历，有充实证据证明其不知道所采购的食品为不及格食品，加之现场查抄未发明有其他违法行为，重庆高新技能财富开拓区市监局按照《中华人民共和国食品安详法》第一百三十六条、《市场监视打点行政惩罚措施暂行划定》（国度市场监视打点总局令第2号）第十八条第一款、第二款和第二十条第一款（四）项的划定，对当事人作出不予备案、免于惩罚的抉择。