福建省市场监督管理局2022年第45期食品安全监督抽检信息公告

　　本期公告的监督抽检信息涉及25大类食品937批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、糕点、豆制品、特殊膳食食品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。合格884批次，不合格53批次。

　　一、餐饮食品（含餐饮具）不合格25批次

　　（一）福州市马尾区呈灏包子店的油条（加工日期为2022年10月4日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为厦门市产品质量监督检验院；

　　（二）莆田市秀屿区笏石淑琼小吃店的油条（加工日期为2022年10月15日），铝的残留量（干样品，以Al计）不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（三）厦门静萱餐饮管理有限公司集美分公司的锥形碗（消毒日期为2022年10月17日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；

　　（四）厦门渔纬港餐饮管理有限公司鲤城分公司的餐盘（消毒日期为2022年10月17日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门海关技术中心；

　　（五）台江区椰先生餐饮店的复用密胺碗（消毒日期为2022年10月21日），大肠菌群不合格，检验机构为福州海关技术中心；

　　（六）漳州市龙文区川锅锅餐饮有限公司的果盘（消毒日期为2022年10月23日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，初检机构为厦门海关技术中心，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司；

　　（七）福州市长乐区航城陈建棋小吃店的扁肉碗（消毒日期为2022年10月22日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（八）龙岩市永定区添辉饭店的饭碗（消毒日期为2022年10月24日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为厦门海关技术中心；

　　（九）福州市长乐区航城陈建棋小吃店的勺子（消毒日期为2022年10月22日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（十）福州市仓山区醉食汇小吃店的饭碗（消毒日期为2022年10月22日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（十一）福州市仓山区醉食汇小吃店的汤勺（消毒日期为2022年10月22日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（十二）福州市长乐区航城草古小吃店的汤勺（消毒日期为2022年10月22日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（十三）福州四方桌咏盛餐饮有限公司的汤勺（消毒日期为2022年10月21日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（十四）福州市长乐区航城千汇轩小吃店的汤碗（消毒日期为2022年10月23日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（十五）福州市长乐区航城千汇轩小吃店的汤勺（消毒日期为2022年10月23日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（十六）福州市长乐区首占好面道面馆的面碗（消毒日期为2022年10月23日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（十七）长乐首占竹自小吃店的汤勺（消毒日期为2022年10月24日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（十八）长乐首占竹自小吃店的碟子（消毒日期为2022年10月24日），大肠菌群不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（十九）福州市台江区韩宫宴餐饮店的骨碟（消毒日期为2022年10月25日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；

　　（二十）福州市仓山区坎爷火锅店的高碗（消毒日期为2022年10月12日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不合格、大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；