为进一步推进餐饮企业落实食品安详主体责任，融易新媒体，严防严管严控食品安详风险，全力守护好食品安详底线，日前，黄山市市场禁锢综合行政法律支队召开市直管餐饮企业落实食品安详主体责任培训集会会议，市直管餐饮单元的主要认真人、高校相关认真人、食品安详总监等介入集会会议。
集会会议转达了成立健全分层分级精准防控结尾发力终端收效事情机制敦促食品安详属地打点责任落地落实相关要求，对《企业落实食品安详主体责任监视打点划定》（国度市场禁锢总局令第60号）举办了具体解读。集会会议强调，《企业落实食品安详主体责任监视打点划定》是食品安详制度机制的创新，成立健全分层分级精准防控结尾发力终端收效事情机制、压紧压实“两个责任”是加强食品安详风险防控本领的重要办法。要安稳树立食品安详第一责任人的意识，切实推行食品安详责任；要强化风险管控，明晰职责任务，尽快成立健全食品安详打点制度，拟定食品安详风险管控清单，成立健全日管控、周排查、月调治事情机制；要深入排查食品安详风险隐患，提高食品安详风险防御本领。
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