食品店销售发霉生虫皮蛋及进货时未查验合格证明被罚款3万元

　　上海市金山区**食品店从上海***食品有限公司购进240盒皮蛋，在进货时未磨练皮蛋的及格证明。随后，有曝光人反该当事人销售的上述皮蛋发霉生虫，存在食品质量问题。2022年6月22日经现场查抄发明店内货架上待售的67盒上述皮蛋发霉生虫。

　　当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安详法》第三十四条第（六）项及第五十三条第一款之划定；组成了策划霉变生虫的食品及进货时未磨练及格证明文件的行为。

　　惩罚功效

　　1、告诫；

　　2、罚款人民币叁万元整。

　　上海市金山区市场监视打点局

　　行政惩罚抉择书

　　沪市监金处〔2022〕**********号

　　当事人：上海市金山区**食品店

　　主体资格证照名称：营业执照

　　统一社会信用代码：**********

　　住所：上海市金山区**********号

　　策划者：**

　　按拍照关线索，本局依法对当事人涉嫌未经许可从事餐饮处事备案侦查。侦查进程中，依法调取相关证据质料，并建造询问笔录，期间，未对当事人采纳强制法子。

　　经查，当事人在上海市金山区**********号策划一家中型食品店，策划项目为食品销售，食用农产物，日用百货，劳防用品，五金交电，办公用品，扮装品，本策划场合内从事卷烟、雪茄烟零售。当事人于2022年5月12日从上海***食品有限公司购进240盒皮蛋（商品名：**松花鸭皮蛋；净重量：6枚300克；出产日期：2022年5月1日；保质期：180天；出产厂家：瑞昌市**农产物有限公司），单价为9.6元/盒，总金额为2304元，在进货时未磨练皮蛋的及格证明。2022年6月19日，有曝光人反该当事人销售的上述皮蛋发霉生虫，存在食品质量问题。2022年6月22日经现场查抄发明店内货架上待售的67盒上述皮蛋发霉生虫。当事人就地将货架上待售的所有涉案皮蛋下架并销毁处理惩罚。

　　按照当事人提供的进货记录，皮蛋以每盒人民币9.6元（以下币种沟通）的价值进了240盒。查抄当日货架上剩余待售皮蛋67盒，标价12元/盒，货值金额804元，违法所得无法计较。

　　以上事实有当事人策划者委托署理人的询问笔录、当事人营业执照复印件、当事人食品策划许可证复印件、策划者身份证复印件、委托署理人身份证复印件、涉案产物进货记录、涉案产物销售记录、供货商营业执照复印件、食品策划许可证复印件、涉案产物的照片等证据质料为证。

　　2022年9月14日，本局向当事人送达了《行政惩罚听证奉告书》，融易新媒体，奉告了拟作出行政惩罚的事实、来由、依据及惩罚内容。当事人在收到上述《行政惩罚听证奉告书》之日起的五个事情日内，向本局提出要求听证。经我局复核，抉择维持原拟告诫的惩罚，取消充公违法所得的惩罚，适当减轻罚款数额。

　　鉴于以上事实，本局认为：

　　当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安详法》第三十四条第（六）项及第五十三条第一款之划定；组成了策划霉变生虫的食品及进货时未磨练及格证明文件的行为。团结本案，鉴于当事人努力共同侦查，如实告诉违法事实并主动提供证据质料。涉案产物货值金额不敷3000元，违法行为一连时间短，并能如实说明其进货来历，提供进货台帐记录，涉案商品为较低风险食品，当事工钱普通预包装食品销售企业，未造成人体康健和人身、工业受损，社会危害性较小。按照《中华人民共和国行政惩罚法》第三十二条第（五）项，对当事人减轻惩罚。同时涉案未销售的产物全部下架销毁，不再执行充公。依据《中华人民共和国食品安详法》第一百二十四条第一款第（六）项、第一百二十六条第一款第（三）项、《中华人民共和国行政惩罚法》二十八条、第三十二条第（五）项划定，责令当事人当即纠正上述违法行为，并抉择作出减轻惩罚如下：

　　1、告诫；

　　2、罚款人民币叁万元整。

　　行政惩罚的推行方法和期限：