“今磨房”委托出产的3批次食品酸价超标

（广岛） 克日，江苏省市监局发布的2022年第39期食品抽检信息显示，该局抽检炒货食品及坚果成品、蛋成品、利便食品、糕点、罐头、粮食加工品、乳成品等共计662批次样品，个中，不及格样品18批次。

中国质量新闻网梳剃头明，本期发布的不及格食品名单中，多批次食品酸价超标。涉及南通润华贸易有限公司销售的标称南通市今天食品有限公司出产的1批次白糖京枣(糕点)；标称今磨房(北京)康健科技有限公司委托徐州汉星食品科技有限公司出产的1批次五谷智多星(利便食品)；标称今磨房(北京)康健科技有限公司委托徐州汉星食品科技有限公司出产的1批次茯苓葛根杏仁粉；标称今磨房(北京)康健科技有限公司委托徐州汉星食品科技有限公司出产的1批次黑豆枸杞桑椹粉；利群贸易团体华东商贸有限公司江苏灌云店销售的标称阜宁县阜可糕点厂出产的1批次“阜可牌”阜宁大糕；扬州市高邮市送桥凤霞贸易门市部销售的1批次黑芝麻。

值得留意的是，上述不及格食品中，今磨房(北京)康健科技有限公司（以下简称“今磨房”）委托出产的占了3批次。

本期发布的抽检信息显示，今磨房委托出产的五谷智多星（利便食品）酸价(以脂肪计)检出值为15.2mg/g，超出尺度（≤3mg/g）划定的5倍多；该公司委托出产的茯苓葛根杏仁粉酸价(以脂肪计)检出值为32.9mg/g，超出尺度（≤3mg/g）划定的近11倍；该公司委托出产的黑豆枸杞桑椹粉酸价(以脂肪计)检出值为12.2mg/g，超出尺度（≤3mg/g）划定的4倍多。

据悉，酸价，融易新媒体，又称酸值，主要反应食品中的油脂酸败水平。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所发生的醛、酮、酸会粉碎脂溶性维生素，导致肠胃不适。酸价（以脂肪计）检测值超标的原因，大概是企业原料采购把关不严，也大概是出产工艺不达标，还大概与产物蕴藏条件不妥有关。

今磨房官网信息显示，该公司是一家专业从事食补养出产物的研发、出产、销售、连锁运营为一体的综合性企业。该公司分为今磨房北京总部和今磨房出产工场——徐州汉星食品科技有限公司两部门。另外，该公司官网宣称其曾荣获“中国3•15诚信企业”“质量、处事、诺言AAA企业”等。

为进一步相识食品抽检不及格的相关环境，中国质量新闻网拨通了今磨房的全国处事咨询热线。对方接电话的事恋人员听了本网提出的问题后，以“听不大白本网说什么”为由挂断电话。

除了食品抽检不及格被通告之外，中国质量新闻网相识到，今磨房此前还因违反《产物质量法》被惩罚。

据信用中国，今磨房因销售经检讨不及格的五谷智多星(利便食品)(出产日期:2022年7月25日)、茯苓葛根杏仁粉(出产日期:2022年7月1日)、黑豆枸杞桑椹粉(出产日期:2022年7月21日)，违反《产物质量法》第三十九条，于2022年9月28日被北京市向阳区市监局罚款3600元，充公违法所得888元。