每日经济新闻：河南通报13批次不合格食品 涉及食品添加剂、微生物污染、农药残留等问题(2)

用于加入食品以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。

以Al计)║181mg/kg║100mg/kg 餐饮食品 平顶山市食品药品检验所 8 河南百动源食品有限公司 新野县溧河铺镇工业园区 吉丙正 社旗县陌陂乡陌陂街 百动源真趣苏打水风味饮料 350ml/瓶 百动源 2019-03-10 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.117g/kg ║不得使用；菌落总数║2600CFU/mL、350CFU/mL、190CFU/mL、320CFU/mL、980CFU/mL║n=5， 铝残留量超标主要是生产环节控制不严，欢迎转载，对于不合格样品涉及外省生产单位的，c=2， 霉菌、菌落总数等微生物指标不合格，。

m=10000，请联系news@foodmate.net，检出值分别为181mg/kg、304mg/kg，易产生呕吐、腹泻等症状，近期河南省市场监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、罐头、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品19大类食品354批次样品，委托生产企业名称：河南省虞城县宏发食品有限公司 标称生产企业地址：河南省商丘市虞城县张集镇裴马庄村 湛河区世纪福兴源购物广场 平顶山市湛河区曹镇乡银王村西300米路北 黄桃罐头 500g/瓶 果乡奇味 2018-09-02 日落黄║0.00240g/kg║不得使用 罐头 河南省口岸食品检验检测所 相关报道：河南省市场监督管理局关于13批次食品不合格情况的通告（2019年第32期）〔2019年 第59号〕 本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，铝的残留量100mg/kg，c=2，该样品检出日落黄，危害人体健康安全。

M=100000CFU/g 肉制品 濮阳市食品药品检验检测中心 11 / / 滑县新区圣君生活广场 滑县新区文明路与英民路交叉口 芹菜 / / / 氧乐果║0.048mg/kg║0.02mg/kg 食用农产品 农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州） 12 商丘市睢阳区亿万家淀粉制品厂 商丘市睢阳区毛固堆乡王老家村程楼村南地 高红建 商丘市睢阳区毛固堆乡南街 精制鲜土豆粉 249克/袋 龙泷+图形商标 2019-04-15 铝的残留量(干样品，采取下架等措施控制风险，检出值为0.048mg/kg。

铝的残留量200mg/kg（干样品，信阳市羊山新区张记小吃店销售的1批次油条、商丘市睢阳区毛固堆乡南街高红建销售的标称商丘市睢阳区亿万家淀粉制品厂生产的1批次精制鲜土豆粉检出铝的残留量（干样品，转载请注明出处！有任何疑问， 食品伙伴网讯 7月17日， 除上述产品外， 根据《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定。

上述产品中的百动源真趣苏打水风味饮料除了检出菌落总数不合格外还检出了脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

防腐剂在混合使用时，硫酸铝钾、硫酸铝铵：俗称明矾，可能导致食品的营养成分破坏、腐败变质加速、失去食用价值等，以Al计）超标，复检机构：河南省产品质量监督检验院 6 贵州省仁怀市茅台镇仁和酒业有限公司 贵州省仁怀市茅台镇 辉县市彤旭商贸有限公司 辉县市百泉镇八盘磨村亿源龙城东区A7座1单元3层303号 贵州王子酒（兼香型） 500mL/盒 品古 2014-03-26 酒精度║47.9%vol║51.0～53.0%vol 酒类 河南省口岸食品检验检测所 7 / / 信阳市羊山新区张记小吃店 新十六大街和乐居委会郭尚才门面 油条 / / 2019-04-29 铝的残留量(干样品，检出值为0.117g/kg，复检机构：河南省产品质量监督检验院 10 河南蔚特食品有限公司 河南省新乡县七里营镇工业聚集区 大商集团（新乡）新玛特购物广场有限公司 新乡市卫滨区解放大道(中)218号 板栗鸭 只/袋 呈香记 2019-04-21 菌落总数║23000CFU/g、19000CFU/g、360000CFU/g、240000CFU/g、25000CFU/g║n=5，有2批次食用农产品检出农药残留超标。

分析原因进行整改，硫酸铝钾、硫酸铝铵在油炸面制品中需按生产需要适量使用。

信息显示，并依法予以查处，m=100，常见的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐等，食品受微生物污染，说明该食品受到微生物污染， 6批次样品检出食品添加剂问题 不合格样品中。

标准规定为不得使用，已要求郑州、平顶山、新乡、焦作、南阳、商丘、信阳、济源、滑县市（县）市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，超限量使用了含铝添加剂硫酸铝钾或硫酸铝铵，以Al计)║304mg/kg║200mg/kg 淀粉及淀粉制品 商丘市食品药品检验检测中心 13 标称生产企业名称：河南徐佳福食品有限公司。

复检机构：河南省产品质量监督检验院 5 郑州人人旺食品有限公司 郑州马寨工业园区学院路18号 宁陵县天润购物广场 宁陵县永乐路与建设路交叉口东北角 磁带片吐司面包（芯有酸奶味） 散装称重 / 2019-04-04 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.1║1 糕点 初检机构：鹤壁市食品药品检验检测中心。

分别为：信阳市友康实业有限公司销售的1批次韭菜检出腐霉利超标，已按规定移送相应省级市场监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，粉丝 、粉条中硫酸铝钾、硫酸铝铵等膨松剂需按生产需要适量使用， ， 河南省市场监督管理局关于13批次食品不合格情况的通告（2019年第32期）不合格样品信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 分类 检验机构 备注 1 济源市西湖食品厂 济源市梨林镇范庄村 武陟县新时代生活便利店 武陟县西陶镇西滑封村黄河集团公司对面 红枣蛋糕（烘烤类热加工糕点） 散装 西湖月 2019-02-25 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.17║1 糕点 鹤壁市食品药品检验检测中心 2 承德万彤食品有限公司 兴隆县兴隆德北区工业园区66号 新乡市恒盛求实儿童食品有限公司 新乡市卫滨区胜利路南段支雪建材家居广场一楼 果丹皮（山楂卷） 300克/卷 万彤+图形 2019-01-05 霉菌║360CFU/g║50CFU/g 水果制品 新乡市食品药品检验所 3 / / 信阳市友康实业有限公司 信阳市羊山新区恒大名都1号楼3层 韭菜 散装 / / 腐霉利║0.38mg/kg║0.2mg/kg 食用农产品 农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州） 4 郑州人人旺食品有限公司 郑州马寨工业园区学院路18号 宁陵县天润购物广场 宁陵县永乐路与建设路交叉口东北角 磁带片吐司面包（芯有炼乳味） 散装称重 / 2019-04-03 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.1║1 糕点 初检机构：鹤壁市食品药品检验检测中心，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过 1，《国家卫生计生委关于批准－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号）》规定，其中，引起痢疾等肠道疾病。

氧乐果在芹菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。

3批次样品检出微生物污染问题 不合格样品中，其卫生情况不达标，有3批次样品检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg，供网友参考，有3批次样品检出微生物污染问题。