湖南公布129批次食品安全抽样检验情况 17批次样品检出不合格(2)

　　过氧化值（以脂肪计）主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着产品中油脂氧化，过氧化值会逐步升高，一般不会对人体的健康产生损害，但食用不合格产品严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》规定，糕点、面包中过氧化值（以脂肪计）应≤0.25g/100g。

　　1批次茶叶检出农药残留超标

　　不合格样品中，有1批次茶叶检出农药残留超标，为：郴州市北湖区舜华湘品堂土特产新天地店销售的、标称资兴市神农制茶厂生产的郴州红茶检出草甘膦项目不符合食品安全国家标准规定。

　　草甘膦是一种非选择性、无残留灭生性除草剂，对多年生杂草非常有效，广泛用于香蕉、桑、茶、果园及甘蔗地。低毒，一般不会引起中毒。《GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，草甘膦在茶叶中的最大残留限量为1mg/kg。

　　除上述产品外，还有2批次不合格样品为：标称湖南省石湾食品有限公司生产的石湾白豆腐检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合食品安全国家标准规定；江华瑶族自治县沱江镇农贸小区翔婷豆腐店使用的煎炸过程用油检出酸价（KOH）和极性组分项目不符合食品安全国家标准规定。

　　对抽检中发现的不合格食品，湖南省市场监管局已责成长沙、株洲、衡阳、邵阳、岳阳、郴州、永州、怀化、娄底等地市场监管局立即组织开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架、封存、召回不合格产品等措施控制风险，对违法违规行为，依法从严处理；及时将有关食品生产经营者采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

湖南省市场监督管理局关于129批次食品安全抽样检验情况的公示不合格样品信息

序号   标称生产企业名称   标称生产企业   地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品  名称   规格     型号   商标   生产     日期   不合格项目‖检验结果‖标准值   检验       机构   备注  
1   /   /   江华瑶族自治县翔婷豆腐店   湖南省永州市江华瑶族自治县沱江镇农贸小区22号   煎炸过程用油   /   /   2020/8/6   酸价(KOH)‖26.1mg/g‖≤5mg/g；极性组分‖30.2%‖≤27%   湖南省产商品质量监督检验研究院  
2   江永县湘江古源纯净水厂   江永县猴岭路   江永县湘江古源纯净水厂   湖南省永州市江永县潇浦镇猴岭路10号   湘江古源包装饮用水   18.9L/桶   /   2020/8/25   亚硝酸盐(以NO₂⁻计)‖0.0288mg/L‖≤0.005mg/L;铜绿假单胞菌‖41；0；29；47；0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL   湖南省产商品质量监督检验研究院  
3   邵东市铜钱湾饮用水有限公司   邵东市大禾塘街道办事处同意村四队8号   邵东市铜钱湾饮用水有限公司   湖南省邵阳市邵东市大禾塘街道办事处同意村四队8号   包装饮用水   16.9升/桶   /   2020/8/22   铜绿假单胞菌‖51；90；72；52；
72CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL   湖南省产商品质量监督检验研究院  
4   大界源山泉水厂   宁远县水市镇大界村大界源坝口山   宁远县大界源山泉水厂   湖南省永州市宁远县水市镇大界村12组   大界源桶装饮用水   16.9L/桶   /   2020/8/19   铜绿假单胞菌‖26；49；5；112；
88CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL   湖南省产商品质量监督检验研究院  
5   江永县潇浦镇永明纯净水厂   湖南省永州市江永县潇浦镇白龙溪村进100米   江永县潇浦镇永明纯净水厂   湖南省永州市江永县潇浦镇白龙溪村进100米   永明饮用纯净水   18.9L/桶   /   2020/8/24   大肠菌群‖＜1；＜1；5；＜1
；＜1CFU/mL‖n=5,c=0,m=0CFU/mL   湖南省产商品质量监督检验研究院  
6   祁阳县人民医院   湖南省永州市祁阳县龙山办事处民生路168号   祁阳县人民医院   湖南省永州市祁阳县龙山街道办事处民生路168号   包装饮用水   16.9升   /   2020/9/15   大肠菌群‖＜1；＜1；1；3；
2CFU/mL‖n=5,c=0,m=0CFU/mL;铜绿假单胞菌‖0；0；0；10；0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL   湖南省产商品质量监督检验研究院  
7   隆回县湘岩山泉开发有限公司   湖南省隆回县金石桥镇南龙村6组   隆回县湘岩山泉开发有限公司   湖南省隆回县金石桥镇南龙村六组   湘岩山泉天然饮用袋装水   10L/袋   /   2020/8/3   亚硝酸盐(以NO₂⁻计)‖0.0290mg/L‖≤0.005mg/L;铜绿假单胞菌‖0；35；0；57；0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL   湖南省产商品质量监督检验研究院  
8   永州市农村山泉水厂   湖南省永州市祁阳县羊角塘镇泉口村二组   永州市农村山泉水厂   湖南省永州市祁阳县羊角塘镇泉口村二组   饮用纯净水   17.9L/桶   /   2020/9/16   大肠菌群‖6；4；7；9；7CFU/mL‖n=5,c=0,m=0CFU/mL   湖南省产商品质量监督检验研究院  
9   湖南魏源故里旅游发展有限公司   隆回县金石桥镇热泉村   湖南魏源故里旅游发展有限公司   湖南省邵阳市隆回县金石桥镇热泉村   高洲神泉(包装饮用水)   17升/桶   图形商标   2020/8/11   亚硝酸盐(以NO₂⁻计)‖0.0238mg/L‖≤0.005mg/L   湖南省产商品质量监督检验研究院  
10   醴陵市建新糕点厂   醴陵市浦口镇天符社区居委会麦子坝组   衡阳市石鼓区君玲食品古汉店   湖南省衡阳市石鼓区古汉大道21号   葱油饼（糕点）   428克/盒   红伦裕   2020/8/1   酸价(以脂肪计)‖6.8mgKOH/g‖≤5mgKOH/g   湖南省产商品质量监督检验研究院  
11   湖南省常记食品有限公司   湖南省湘阴县白泥湖乡大冲工业园   新宁县步步前超市(春风路店)   湖南省邵阳市新宁县金石镇春风路盛世华庭楼盘一层   老婆饼(糕点)   散装称重   图形商标   2020/6/8   过氧化值(以脂肪计)‖0.43g/100g‖≤0.25g/100g;防腐剂混合使用时各自用量占其最
大使用量的比例之和
‖1.41‖≤1   湖南省产商品质量监督检验研究院  
12   湖南省石湾食品有限公司   浏阳市两型产业园（湖南加盛农业投资开发有限公司）   湖南省石湾食品有限公司   湖南省长沙市浏阳市两型产业园湖南加盛农业投资开发有限公司C1栋4楼   石湾白豆腐   400g/盒   图案商标   2020/9/7   脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)‖0.0467g/kg
‖不得使用   湖南省产商品质量监督检验研究院  
13   资兴市神农制茶厂   湖南省资兴市汤溪镇汤边村   郴州市北湖区舜华湘品堂土特产新天地店   湖南省郴州市北湖区燕泉街道青年大道新天地商业一楼17号门面   郴州红茶   200 克/袋   洣水＋图形商标   2020/6/26   草甘膦||1.53,mg/kg≤≤1mg/kg   初检机构：湖南省食品质量监督检验研究院       复检机构：湖南省产商品质量监督检验研究院  
14   湖南省你可食品有限公司   湖南省双峰县永丰镇茅坪社区   永州冷水滩区鸿都惠佳宜百货店   湖南省永州市冷水滩区梧桐路北侧C栋101   网红太阳粑（金豆）（糕点）   散装    称重   匠心  依旧   2020/9/23   酸价(以脂肪计)‖7.40mg/g‖≤5mg/g   初检机构：湖南省食品质量监督检验研究院 复检机构：湖南省产商品质量监督检验研究院  
15   长沙能沅食品有限公司   长沙市开福区中青路1318号佳海工业园C1-C4、G206号房   湖南丰彩好润佳商贸有限公司   湖南省长沙市芙蓉区万家丽北路三段569号银港水晶城C1栋1001号一、二、三层   芝麻条   散装称重   /   2020/11/5   酸价(以脂肪计)||6.1mg/g||≤5mg/g   湖南省食品质量监督检验研究院   长沙能沅食品有限公司提出食品安全抽样检验异议申请，经湖南丰彩好润佳商贸有限公司芙蓉店核实并确认，所抽取的样品不是长沙能沅食品有限公司的产品，长沙能沅食品有限公司食品安全抽样检验异议申请予以认可。  
16   靖州玉华泉饮料有限公司   靖州苗族侗族自治县平茶镇玉华山   靖州玉华泉饮料有限公司   湖南省怀化市靖州县平茶镇铁炉村   玉华山优质天然饮用水   300ml/瓶   玉华山   2020/9/21   溴酸盐‖0.0130mg/L‖≤0.01mg/L   初检机构：湖南省食品质量监督检验研究院  复检机构：湖南省产商品质量监督检验研究院  
17   靖州玉华泉饮料有限公司   湖南靖州平茶玉华山   靖州玉华泉饮料有限公司   湖南省怀化市靖州县平茶镇铁炉村   玉华山天然饮用水   510ml/瓶   玉華山   2020/9/8   溴酸盐‖0.0124mg/L‖≤0.01mg/L   初检机构：湖南省食品质量监督检验研究院  复检机构：湖南省产商品质量监督检验研究院  

（来源：湖南省市场监督管理局）