反式脂肪是食品中的一个健康风险因子，应该尽量减少摄入。消费者应当在正确认识反式脂肪酸与健康的关系，培养良好的饮食习惯，避免过多摄入反式脂肪酸含量高的食品，正确的认识食品营养标签，强化消费前阅读营养标签的习惯。食品企业也应进一步研发、推广植物油精炼的新工艺，尽量降低植物油中反式脂肪酸水平，尤其是减少氢化油脂在焙烤食品中的应用。
文章标题：【反式脂肪酸知多少(3)】 内容摘要：反式脂肪是食品中的一个健康风险因子，应该尽量减少摄入。消费者应当在正确认识反式脂肪酸与健康的关系，培养良好的饮食习惯，避免过多摄入反式脂 ... 免责声明：融易新媒体转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。
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