秦皇岛市市场监管局多措并举狠抓食品生产企业 建立实施HACCP认证取得显著成效(2)

　　加强宣传培训，营造浓厚氛围。依托省内外第三方认证机构、行业协会等培训资源，搭建认证培训平台，组织开展针对企业法定代表人、质量授权人、职业经理人、关键岗位从业人员的认证培训，强化以HACCP等良好质量管理体系为核心的质量管理理念，为企业实施标准、通过认证、加强认证成果运用及全面提高生产管理水平奠定基础。我市昌黎县、卢龙县的104家淀粉及淀粉制品生产企业法人、质量负责人参加了培训活动，并接受了食品安全应知应会统一抽查考试。同时采取网络教学、微信发布、现场指导、一线办公、全程帮扶等方式，进一步加强对新申请认证企业法定代表人、负责人的宣传培训，及时协调解决在推进中遇到的实际问题和困难，强化企业落实食品安全主体责任意识，督促企业加强内部规范管理，帮助企业进一步完善食品安全管理制度，提高产品质量安全保障水平和企业认证通过率。市局专门组织监管人员和企业质量管理人员开展3期网络培训，对食安法实施条例、HACCP认证等内容进行在线授课，参加培训人员超过千人，有效提升了食品生产监管人员和企业食品安全人员的专业水平。截止目前，我市379家食品生产企业参加了食品安全知识考试，累计参考1109人，人员覆盖率、成绩合格率均达100%。