解读|《食品中2,4-滴二甲胺盐等75种农药最大残留限量（征求意见稿）》与GB 2763-2019比对解读

　　2020年11月23日，中华人民共和国农业农村部发布《食品中2,4-滴二甲胺盐等75种农药最大残留限量（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》）。食品伙伴网将征求意见稿与GB 2763-2019标准文本进行了比对，本次征求意见变化内容主要体现在以下几个方面：

　　一、新增技术要求说明

　　《征求意见稿》新增了技术要求说明，明确了检测方法在使用“按照”、“参照”时的区别。

　　对于某一农药，如果检测方法的适用范围涵盖最大残留限量的食品类别，则在标准文本中标注“按照”该检测方法；对于某一农药，如果没有涵盖最大残留限量的食品类别，但有其他食品分类的检测方法，经验证后符合要求，则在标准文本标注“参照”该检测方法。

　　二、修订农药每日允许摄入量（ADI值）

　　修订了啶酰菌胺的ADI值，由0.04mg/kg bw修订为0.03mg/kg bw。

　　三、新增农药品种

　　新增了4种农药新品种，分别为2,4-滴三乙醇胺盐、2甲4氯异丙胺盐、混灭威、速灭威以及其在食品中的残留限量。

　　四、修订农药残留标志物

　　修订了噻唑锌的残留标志物，由“2-氨基-5-巯基-1,3,4-噻二唑”修订为“2-氨基-5-巯基-1,3,4-噻二唑，以噻唑锌表示”。

　　五、修订农药最大残留限量

　　修订了苯醚甲环唑、戊唑醇在枇杷中的最大残留限量。苯醚甲环唑在枇杷中的最大残留限量由0.5mg/kg修订为5mg/kg，融易资讯网（www.ironge.com.cn），戊唑醇在枇杷中的最大残留限量由0.5mg/kg修订为10mg/kg。

　　六、新增农药的残留限量

　　新增了66种农药在食品中的残留限量。

　　七、修订测定方法

　　新增了38项农药的测定方法，对116项农药的检测方法进行了修订。

　　小结：

　　国家农药残留标准委员会正在征求《食品中2,4-滴二甲胺盐等75种农药最大残留限量（征求意见稿）》的意见，时间截止为2020年12月23日，建议相关单位不要错过提出修订意见的宝贵机会，伙伴网会持续关注修订进展，及时发布。