食品资讯一周热闻（10.18—10.24）(5)

非法进口肉类产品新加坡一老板被罚款25000美元
2020年10月21日，新加坡食品局发布消息，Yong Yew Hin（Yong Thor Sat贸易公司的独资经营者）因非法进口肉类产品，被罚款25000美元。（食品伙伴网）

点评：新加坡食品局表示，非法进口肉类或来源不明的食品会造成食品安全风险，所有进口新加坡的食品都须符合食品局的要求及食品安全标准。只有持有执照的进口商才可以进口食品，且每批货物都须申报并附上有效的进口准证。此外，肉类及其制品只能从SFA认可的海外来源进口，以确保食品安全。
 

日本首次出现这种虾类传染病近10万只南美白对虾死亡

据日本富士电视台19日报道，近日，日本冲绳县出现了一种名为“急性肝胰腺坏死症”(AHPND)的虾类传染病，已导致近10万只南美白对虾死亡。（中国新闻网）

点评：这是日本国内首次出现AHPND疫情。同时，作为日本全国最大的日本囊对虾生产基地，冲绳县目前已采取了对养殖场进行消毒等防疫措施，以免相关养殖产业受到波及。
 

俄罗斯联邦兽植局发布网购食品风险告知信息

俄罗斯联邦兽植局发布了有关通过报纸、社交网络和互联网广告进行食品贸易所带来的风险，如通过网购方式购买自制肉、鱼及乳制品等。（食品伙伴网）

点评：俄罗斯联邦兽植局提醒市民，务必去正规的商店或市场购买食品从而规避风险。
 

欧盟污染物限量新规定

2020年9月23日，欧盟委员会发布法规（EU） 2020/1322，修订食品中特定污染物的最大残留限量（EC） No 1881/2006，该修订法规于2020年10月14日实施，法规中规定了缩水甘油脂肪酸酯（GEs）在鱼油、海洋生物油和幼儿配方食品中最高限量，规定了3-氯丙二醇（3-MCPD）和3-氯丙二醇脂肪酸酯在椰子油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、鱼油、婴幼儿配方食品等食品类别中最高限量，法规中关于限量要求的规定于2021年1月1日实施。（食品伙伴网）

点评：欧盟关于缩水甘油基脂肪酸酯（GEs）、3-氯丙二醇（3-MCPD）和3-MCPD脂肪酸酯在某些食品中的最高限量的规定于2021年1月1日实施，提醒出口欧盟的企业注意控制产品中缩水甘油基脂肪酸酯（GEs）、3-氯丙二醇（3-MCPD）和3-MCPD脂肪酸酯的限量，同时关注后续的法规修订动态，提前规避相关贸易风险。
 

三、食品科技 

中国科学院兰州化物所花椒活性成分研究获进展

近日，中国科学院兰州化学物理研究所西北特色植物资源化学重点实验室研究员杨军丽团队从花椒（Z. bungeanum Maxim.）中分离鉴定出一个具有碳骨架的甾体类化合物Bungsteroid A，该化合物是含有34个碳的6/6/6/6/5五环稠合的甾体类天然产物，生源推测其通过甲戊二羟酸途径由DMAPP和杯苋甾酮环合生成。（中国科学院兰州化学物理研究所）
 

国际最新研究提醒：含聚丙烯婴儿奶瓶冲泡奶粉或释放塑料微粒

施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-食品》最新发表一篇健康研究论文提醒说，在使用含有聚丙烯的婴儿奶瓶冲泡标准配方奶粉时，奶瓶可能会释放出塑料微粒。这项研究结果强调了进一步研究塑料微粒对人类健康影响的必要性，因为人们对这一点的认识仍然不足。（中国新闻网）
 

2020年度天津市科学技术奖拟授奖名单公示涉及食品领域17项

10月19日，天津市科学技术局公布了2020年度天津市科学技术奖拟授奖名单，共评出获奖项目182项。拟授奖名单中，涉及食品领域的有17项，分别为：科学技术进步一等奖3项、科学技术进步二等奖11项、科学技术进步三等奖3项。（食品伙伴网）
 

食品领域31项项目通过2021年度河南省重点研发与推广专项（软科学研究）项目受理