三季度我国农产品市场运行基本平稳——农业农村部市场与信息化司有关负责人答记者问(2)

　　答：今年国家出台了一系列扶持粮食生产的政策，提高早稻和中晚籼稻最低收购价，统筹整合资金40多亿元支持早稻主产区恢复双季稻生产，早稻种植面积连续多年下滑后恢复增长，虽然受南方洪涝灾害影响，早稻平均单产下降，但总产量是增加的。早稻价格上涨，主要是中央和各地地方储备补库需求增加，而市场优质粮源相对较少，最低收购价上调也对价格形成了一定支撑。这些年稻谷价格总体是下行的，农民种植早稻基本不赚钱，今年价格恢复性上涨，有利于保护农民种植早稻的积极性，促进明年早稻生产，更好地保障国家口粮绝对安全。目前南方新季中晚籼稻开始陆续上市，市场主体积极收购，价格整体高开稳走，预计后期市场走势与早稻类似，收购价格将稳中偏强，且市场化收购比重进一步提高，优质优价特征更加明显。由于目前国家稻谷库存充足，超过一年的消费量，且今年稻谷丰收已成定局，市场供给完全有保障，后期价格大幅上涨的可能性不大。

　　记者：近期国产大豆价格由涨转跌，请问大豆价格下跌的原因是什么？未来市场形势如何？

　　答：8月份以来，国产大豆价格高位回落。据监测，9月份，黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤2.52元，环比跌4.1%，连续两个月环比跌幅超过4%，同比涨34.3%。近期国产大豆价格出现下跌，主要原因是新季大豆丰产上市，加之国储大豆拍卖，大豆市场供需阶段性宽松。8月初湖北等长江中下游产区新季大豆陆续上市，9月下旬华北、东北大豆主产区也陆续收割上市，贸易主体观望心理逐渐增强，产区市场交易转淡。截至9月25日，2020年国储大豆拍卖累计成交118.8万吨，其中，三季度累计成交99.8万吨，占总成交量的84.0%，国产大豆市场供应明显增加。进入四季度，国产新季大豆将迎来集中上市期，由于今年大豆产量有望继续恢复，融易新媒体，市场供应趋于宽松，价格存在继续高位回落的可能，提醒广大豆农关注市场行情变化，把握售粮节奏，注意防范市场风险。

　　记者：三季度国内食用植物油价格大幅上涨，主要原因是什么？未来食用植物油供需形势如何？

　　答：2020年三季度，国内食用植物油价格普遍上涨。其中，山东国标四级豆油出厂均价每吨6505元，环比涨16.7%；湖北四级菜籽油出厂均价每吨9225元，环比涨20.6%；山东国标一级花生油出厂均价每吨17178元，环比涨7.1%。上半年受全球新冠肺炎疫情影响，国内外食用植物油价格大幅下跌，应该说三季度食用植物油价格仍属恢复性上涨，主要原因包括以下几个方面：一是受国内油脂消费快速恢复的拉动。随着我国新冠肺炎疫情防控进入常态化，餐饮业、食品工业消费量明显恢复，尤其是9月全国大中小学全面开学及中秋国庆双节来临，消费需求进一步提振。二是受国际食用植物油价格大幅上涨的带动。受马来西亚棕榈油产量下降、印尼政府拟进一步提高棕榈油出口关税以支持生物柴油计划等影响，三季度马来西亚24度棕榈油离岸价同比上涨33.3%，南美豆油CNF均价（离岸价＋运费）同比上涨14.2%。三是受国内油料价格上涨的支撑。2020年我国油菜籽进口量明显减少，国产油菜籽产量低于预期，三季度湖北油菜籽入厂均价同比上涨18.0%；新花生尚未全面上市，库存一直维持低位，山东花生仁入厂均价同比上涨25.8%。展望后市，随着我国北方油菜籽和国产新花生全面上市，加上今年中国持续进口美国大豆，国内油料油脂供应有保障，但受国内消费需求持续恢复拉动，预计国内食用植物油价格仍将保持稳中有涨态势，涨幅有望逐步收窄。

　　记者：三季度以来猪肉市场形势如何？后期猪肉供需形势、价格走势如何？

　　答：三季度以来，随着生猪产能持续恢复，市场供给不断改善，猪肉价格由涨转跌，7月底以来已连续两个多月保持小幅波动下跌的走势，中秋、国庆期间市场运行基本平稳，价格继续稳中有跌。据农业农村部对 200 个批发市场监测调度，2020年10月第2周（10月5日至11日）全国猪肉批发市场均价每公斤44.42 元，环比跌 2.9%，同比高 9.5%。根据当前猪肉生产和消费状况综合判断，预计四季度国内猪肉价格将震荡运行为主，波动幅度不会太大，超过去年历史高点的可能性不大。一方面，生猪产能持续加快恢复。据农业农村部400个监测县数据显示，截至8月份，能繁母猪存栏量自2019年10月份以来连续11个月环比增长，且增幅有所扩大；生猪存栏自2020年2月份以来环比明显增长，6月份以来生猪存栏环比增幅持续超过4%，7月份同比增幅自2017年以来首次转正。据前期生猪产能恢复数据推算，四季度将进入产能持续兑现期，且增幅有望逐步扩大。此外，进口及储备冻猪肉可有效补充市场供应。据海关总署统计，1-8月份猪肉进口量291万吨，同比涨133.7%，已超过2019年全年猪肉进口量。另一方面，随着新冠肺炎疫情防控形势向好，我国社会经济活动稳步恢复，猪肉需求将逐步增长到正常水平。据国家统计局数据，居民外出消费活动增加，餐饮行业回暖迹象明显，8月份餐饮收入同比下降7.0%，降幅较6月份收窄25.8个百分点。四季度是猪肉传统消费旺季，消费增长与生猪供给恢复同步，供需紧张的关系将逐步趋缓，猪肉价格大涨大跌的可能性都不大。