鞍山市48家食品生产加工小作坊示范店通过验收并正式挂牌

　　为做好鞍山市食品出产加工小作坊示范店的查核验收事情，推进食品安全示范店建设勾当深入开展，克日，融易新媒体，鞍山市市场监视打点局指导各县（市）区局构成验收小组，对全市48家食品小作坊举办现场查抄验收并正式授予“辽宁省食品出产加工小作坊类型化打点示范店”称谓，就地举办挂牌。

　　验收小组严格凭据《食品出产加小作坊类型化建树尺度》、《食品出产加小作坊类型化建树指导纲领》对建设单元举办现场查核验收，验收内容包罗：资质证件是否正当有效并公示、“三区”是否有效脱离、工艺流程机关是否公道、原辅料和制品贮存是否类型、“三防”法子是否有效、制品标签标识是否切合划定、购销台账和打点制度是否落实等。从出产场合情况、机关、设施设备、卫生打点、出产工艺、台账记录和信息公示等方面举办严格评审，并对小作坊下一步的成长给出发起。验收竣事后，就地对验收及格的小作坊示范店举办挂牌。此48家食品出产加工小作坊挂牌后，其出产的产物也将贴上“示范店”标识。

　　鞍山市将通过打造类型化小作坊，形成可复制、可推广的小作坊监视事情示范样板，引导小作坊示范店发挥示范引领浸染，让更多的小作坊插手到示范店的建设中来，从而晋升全市食品安全整体程度，确保食品出产加工小作坊类型化建树事情继承走在辽宁省的前列。