梅州市市场监管局深夜突查湿米粉产品

 　　为进一步增强湿米粉类产物食品安全监视事情，梅州市市场禁锢部分主行动为，迅速组织市县两级法律人员增强对辖区内的湿米粉出产策划、运输、贮存环节的排查禁锢，严厉冲击无证出产策划行为、涉嫌“两超一非”（超范畴、超限量利用食品添加剂，犯科添加非食用物质）等违法违规行为，切实保障人民群众身体康健和生命安全。停止8月6日，全市系统共出动法律人员500多人次，查抄湿米粉出产、销售、策划单元300多家次，立案查处相关违法行为3宗。现场抽检湿米粉产物10批次，对米酵菌酸、脱氢乙酸钠、二氧化硫、吊白块、硼砂、铝等项目举办检讨，个中有1批次检出超范畴利用食品添加剂脱氢乙酸钠，其他批次及格。

 

　　一、率领重视，赶早谋划。8月1日下午，省局组织召开专题视频事情会，陈设开展湿米粉出产策划主体专项查抄动作。市局率领高度重视，会后当即召集相关科室人员举办研究陈设，并迅速制订《梅州市市场监视打点局统一查处湿米粉专项动作方案》，组织调治市、县（区）两级法律人员，统一动作时间、重点查抄场合和相关任务放置，确保此次专项动作取得了实质性成效。

 

　　二、突出重点，迅速动作。团结湿米粉“深夜出产”的行业特性，8月3日晚上、4日破晓，市局组织市、县（区）两级法律人员、市药检所抽样人员构成三个法律组，兵分三路直接对梅县区、五华县、丰顺县等地较大量产、会合的湿米粉类产物出产、策划、餐饮等单元举办突击查抄，重点排查原质料进货磨练、标签标识、出产加工进程节制、贮存与交付、许可、两项制度落实等环境，严厉查处无证出产策划行为、涉嫌“两超一非”等违法违规行为。专项动作中，法律人员查抄发明部门策划单元存在证照不齐、许可证逾期、现场卫生情况条件差、超范畴利用食品添加剂等问题。个中，2家未取得餐饮许可证的策划单元，1家湿米粉产物出产加工小作坊（五华县）涉嫌超范畴利用食品添加剂脱氢乙酸钠（防腐保鲜剂，按尺度要求不得添加）出产湿米粉产物，现场查获超范畴利用的食品添加剂脱氢乙酸纳67包（包/1千克）、湿米粉产物1180斤，均已立案查处。

 

　　三、加大宣传，提高意识。一方面，组织各县（市、区）市场禁锢局、园区分局对湿米粉出产加工、销售、餐饮处事等单元派发《关于湿米粉类产物出产策划风险奉告书》，要求策划者做好索证索票、贮存运输、卫生条件、废弃销毁等留意事项，严格落实好食品出产策划者企业主体责任。停止今朝，已派发奉告书980份。另一方面，市局在微信公家号上实时宣布消费提示《紧张提醒！小心藏在身边的米酵菌酸！》等科学普及常识，提高公家防御意识。

 

　　下一步，市场禁锢部分将继承强化监视查抄与抽检事情，进一步加大排查力度，督促湿米粉类出产策划者落实主体责任，强化出产策划进程风险管控，类型出产策划行为，严格凭据食品安全法等法令礼貌划定实施出产与策划，落实进货磨练，落实湿米粉出产加工、销售、贮存、运输要求，配备相应的冷藏冷冻设备设施贮存运输和销售。增强抽检事情，对抽检不及格的，实时处理，节制风险。严厉冲击违法行为，对发明的问题要实时彻查，对问题产物要举办追溯，并实时传递涉及地市场禁锢部分，涉嫌犯法的，要实时移送公安构造。

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