安徽：“公筷公勺”怎么用？ 7月22日起有“规范”

　　本报讯  6月23日，安徽省市场监管局发出公告称，批准“公筷公勺服务规范”等102项地方标准。安徽商报融媒体记者从该公告上获悉，“公筷公勺服务规范”规范将于7月22日正式实施。

　　据悉，6月22日，安徽省市场监管局批准了包括“公筷公勺服务规范”在内的102项地方标准。公告显示，这102项地方标准均于一个月后的7月22日实行。除了“公筷公勺服务规范”外，团餐配送服务规范、团餐运营配置管理规范另外两项涉及餐饮的规范同时也获批实施。

　　安徽省餐饮协会秘书长郑德贵告诉记者，目前大型餐饮和部分餐饮业态，融易新媒体，已经开始实施公筷公勺服务规范；但一些中小特色餐饮以及排档餐饮企业，存在公筷公勺规范的执行盲区。要进一步消除这个盲区，不仅要对餐饮主体、也要对消费者进行大量宣传；同时还要加强培训和推广，另外通过各种奖励措施，鼓励就餐的消费者认可、接受公筷公勺服务规范。