最新热点揭秘：小仙炖鲜炖燕窝品质联盟成立，匠心打造一碗好燕窝

　　消费升级，以新鲜、便捷、自用为主的鲜炖燕窝迅速崛起， 鲜炖燕窝成为潮流的同时对于鲜炖燕窝行业的标准化、规范化提出了更高的要求。 12月26日，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖在北京四季酒店举办了“供应链品质联盟”发布会，首次公开小仙炖SC生产资质认证的鲜炖燕窝工厂和全供应链服务商，匠心打造一碗好燕窝，引领行业品质升级。

　　本届发布会凝聚政府、专家、企业、媒体及社会公众力量，共同探讨燕窝行业新发展。国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司副处长许晓明，中国检验检疫科学研究院副院长、研究员、博士生导师张峰先生、河北省霸州市委常委、常务副市长吴全通先生、全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会理事长马增俊莅临现场并发表了演讲，充分认可小仙炖对于鲜炖燕窝行业标准化、规范化的推动。来到现场的还有中国食品产业评论员朱丹蓬等营养界、食品行业专家，共同见证鲜炖燕窝行业的发展。

　　开创鲜炖燕窝5大标准，引领行业品质新升级

　　食品品质关乎民生，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司副处长许晓明就食品安全生产发表了演讲，总结起来就是一个基础，五个责任。生产标准就是基础，五个责任指的是要落实食品安全的领导责任、管理责任、检测责任、风险防控责任、投入责任。这一个基础五大责任也正是小仙炖鲜炖燕窝工厂始终遵守执行的规章。

　　燕窝行业存在鱼龙混杂的现象，中国检验检疫科学研究院张峰副院长对鲜炖燕窝的安全和产业健康发展提出了几点希望，希望加强营养功效的科学研究，开发质量安全检测控制技术，制定科学标准，构建政、产、学、研、用一体的行业区块链生态体系。这也正是小仙炖努力的方向。

　　河北省霸州市委常委、常务副市长吴全通先生则分享了霸州市政府对于食品产业的支持，提到霸州优越的区位交通优势，优质的服务，奠定了都市食品产业的发展基础，形成了全方位支撑都市食品产业发展的生态系统，而小仙炖鲜炖燕窝工厂的入驻助推了霸州都市食品产业的加速聚集。相信有政府和企业的共同努力，食品产业将有法可依，更加健康地发展。

　　同时吴副市长在发布会现场为小仙炖颁发了“鲜炖燕窝方便食品SC生产资质认证”证书。标志着小仙炖成为了全国首家且是唯一一家拥有鲜炖燕窝方便食品SC生产资质认证的工厂的鲜炖燕窝品牌！鲜炖燕窝从此正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准，改为方便食品生产标准，鲜炖燕窝拥有了真正意义上属于自己的冷鲜产品的生产标准，小仙炖开创的鲜炖燕窝5大标准成为被国家所认可的鲜炖燕窝生产标准。

　　此举受到了国燕委马增俊会长的高度赞扬，他说： “小仙炖在鲜炖燕窝工厂生产方面做出了标准，我认为这是从企业自律，推广行业标准化、自律化的发展做出的努力，在此我要感谢小仙炖对于燕窝行业作出的贡献。”