青岛啤酒博物馆再现百年家产遗产魅力

　　青岛市登州路56号是已有120年历史的青岛啤酒厂的门牌号。2月初的一天，记者来到这里，看到门口已排起百米“长龙”。这里是青岛啤酒的发源地，20年前“变装”升级成为青岛啤酒博物馆。

　　

　　自开馆以来，青岛啤酒博物馆已累计接待游客超千万人次。日前，文化和旅游部确定了53家单位为“国家工业旅游示范基地”，青岛啤酒博物馆成功上榜，这也是继首家全国工业旅游示范点、国家一级博物馆、全国科普教育基地等荣誉后，青岛啤酒博物馆再次获得的国家级殊荣。今年春节期间，这里的客流量同比增长70%以上。

　　

　　能够在工业旅游中实现异军突起，青岛啤酒博物馆有何过人之处？

　　

　　匠心独具

　　

　　工业旅游作为独具特色的旅游门类，不仅可以为游客带来探访工业行业的猎奇感，更可提供旅游行业独有的快乐休闲感，深受年轻人喜爱。青岛啤酒文化传播有限公司董事长朱军海认为，工业旅游作为独特的复合体验场景，不仅可以满足群众旅游消费升级的需求，同时对企业品牌推广、城市形象塑造、旅游产业品质升级及传统制造业和现代服务业深度融合具有积极意义。

　　

　　走进馆内，浓浓工业风扑面而来，这里完整保存了百年前的工业遗址风貌，21件国家级文物诉说着一段段历史。拾阶而上，中国最早的啤酒糖化锅、煮沸锅、过滤槽等老生产设备展现在游客面前。“透过青岛啤酒博物馆一砖一瓦、一瓶一物，可以看到青岛啤酒对工业文明的充分尊重，对文物文化的悉心呵护，对传播啤酒文化的责任担当，让人对这座企业的尊重感油然而生。”青岛文史专家巩升起说。

　　

　　此外，馆内还融入了不少现代时尚元素，5G、全息投影、VR等技术的运用，为游客提供了全新的场景与文化体验。走进有百年历史的发酵车间，讲解员贺宽指着里面的全息投影说：“这位是酿酒大师奥古特，他正在测量酒液的糖度，1903年，他在这里酿出了第一杯青岛啤酒。”突然，画面中的奥古特转身向游客方向泼了一杯啤酒，逼真的效果让不少游客惊讶不已。

　　

　　穿过一条“时光隧道”，全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”豁然呈现在众人眼前。在这里，游客能近距离感受工业4.0青岛啤酒智造的壮观场景。望着自动化传送带上整齐划一的青岛啤酒，来自上海的游客周子昂十分感慨。

　　

　　集结青岛啤酒100多年的发展，最终以博物馆的形态呈现——“给我一小时，还您一百年”的参观体验，让游客在充满快乐和惊喜感的互动体验中感受百年工业文明。

　　

　　“青岛啤酒博物馆为青岛啤酒文旅产业化发展埋下了一颗金种子，成为现在和未来很多文旅新业态的文化原点。”朱军海说，青岛啤酒的文旅生态旨在以文化为核心资产，以工业旅游产业为根基，延展更多高品质复合型啤酒文化场景，为行业拓展更为广阔的发展空间，为消费者提供快乐、新鲜、多元化的文化体验。

　　

　　创新运营

　　

　　出众的硬件设施“圈粉”游客，青岛啤酒博物馆还通过创新运营开发了剧游、研学等项目，来激发游客的游览兴趣，延长游览时间，提升参观体验。

　　

　　“去年5月，我们的沉浸式实景剧游《觉醒的酿造师》上线以来，迅速吸引了大批年轻游客。”青岛啤酒博物馆剧游项目负责人景磊介绍，剧游以民国末期的青即战役为历史背景，以保卫啤酒厂和啤酒配方为主线，新增两条剧游游玩路线，沿途十大真人NPC全程互动演绎，青岛啤酒历史和啤酒文化体验相结合，将参观变成了一部“流动的博物馆大戏”，不仅增强了文旅品牌、文化建设，还实现了创新营收。

　　

　　“剧情很带劲，除了需要截获密电、收集情报，还得与敌暗斗、搜证解密，太烧脑了。”上海海关学院学生周伟兴奋地说，作为剧本杀资深玩家，他和同学趁寒假过来体验，“我们买的是88元学生票，在博物馆里玩剧本杀还是头一遭，太超值了”。

　　

　　去年，仅剧游一个项目就为青岛啤酒博物馆带来了3万多高质量游客。景磊说，“牛刀小试”让他们充满信心，目前他们对剧本进行了升级，今年有信心让玩家人数突破到7万人次。

　　

　　除了剧游，青岛啤酒博物馆在研学游项目上也取得了不错的成绩，获评全国科普教育基地，其水净化课程还荣获青岛市研学课程第一名。

　　

　　“针对中小学生，我们推出了具有青啤特色的研学活动，如‘与啤酒精灵的约定’‘麦向糖画’‘传世法宝酿造水’等，并将青啤的四大原料、历史文化纳入课程。”青岛啤酒博物馆渠道运营总监袁伟伟介绍，他们还推出了青啤的经营之道、VIP酒水品鉴、数字化工厂参观等针对企业人群的高端游学课程与活动。