根据中国茶叶流通协会数据,2022年,我国茶叶总产值超过3000亿元,仍保持全球第一大产茶国和第一大消费国地位。但我国茶产业也面临“产业大而品牌不强”的情况,茶叶经营主体较为分散。因此,增强茶品牌竞争力,成为我国茶产业需要解决的关键性问题。
随着第七个中国品牌日的到来,如何打造本土茶叶品牌也再次引发业内热议。日前,在新华社“2023中国茶品牌建设论坛”上,福建农林大学教授杨江帆指出,提升品牌是中国茶产业发展的当务之急。我国茶产业还存在很多痛点、弱点、难点,茶产业还需做大品牌,缩短与消费者的距离。
“品牌化发展也是必经之路。”中国茶叶流通协会副会长姚静波说,近年来我国茶行业整体的品牌意识不断提升,但品牌发展是不断前行、不断探索、不断尝试和不断创新的过程,既要行业不断提升茶的硬实力,也要挖掘茶文化的软实力,讲好中国茶故事。
我国种茶的历史悠久。据统计,目前我国茶产业的从业人员超过7000万人,喝茶的消费者更是高达数亿人,但我国茶产业一直存在规模大而品牌不强的状况。中国茶叶流通协会副监事长申卫伟表示,目前我国茶叶生产和销售是世界第一位,然而,茶叶经营主体数量多而分散,整体的规模较小,达到一定的规模、种植、加工、销售和品牌建设的企业占比不足1%。
提起中国茶,虽然有西湖龙井、安溪铁观音等一些区域公共品牌享誉全国,但具体到企业品牌却乏善可陈,那么如何打造出好的企业茶品牌?“加强茶叶区域公共品牌与企业品牌的联动,提升企业品牌创新力,突破产品品牌同质化瓶颈,是我们需要解决的关键性问题。产业融合是发展的必然趋势,也是中国茶产业未来发展的重要方向之一,近年来随着中国茶产业快速多元化发展,茶产业与其他行业的融合已经是新的路径,‘茶+旅游+文化’是茶产业发展的新的方向,各地茶人依托当地的资源,探索出以茶促旅游,融易新媒体,以旅游带茶的思路,开发很多的观光项目,不仅仅推动收入也积极推动了茶产业的发展,越来越多的茶企与电商合作,在降本增效的同时提升了茶品牌的影响力,推动了数字经济和实体经济的融合发展。”申卫伟表示。
此外,在业界专家看来,数字化和智能化已成为茶产业发展的必然趋势。
“茶产业如何适应新发展阶段,是实现茶产业高质量发展助推乡村加速振兴的关键所在。”上海市农业农村委总经济师、上海市乡村振兴局总经济师施忠表示,推动茶产业的高质量发展,一是要加快实施品种改良,大力选育和推广各区域、各茶类最适宜的优良品种;二要全面推行绿色化发展,通过严管茶叶生产化学投入品,保证质量安全和鲜叶高品质;三要着力打造知名品牌;四要合力开拓新市场,通过科技创新,开发更多能进入生产力环节、以茶叶为主要原材料的新型日用、保健、美容等用品;五要深化茶文旅融合,用全新思维开创以茶为基础、以文化为灵魂、以旅游为形态的融合发展新路。
做大做强,打造品牌已经成为茶企的共识,而后疫情时代或是茶企发展的关键机遇期。随着新冠疫情得到控制,茶行业也迎来新一轮复苏,而这轮复苏期或将成为国内茶企做大做强打响品牌的关键机遇期。
八马茶业董事长王文礼表示:“后疫情时代,从茶市场复苏的情况来看,我很强烈地感受到,市场在往头部品牌集中。很多中小茶企如果没有特色的话,发展会比较困难。当然,从大方向上看,我们要看到中国茶在当下是很有机会的。因为消费升级下,越来越多的人追求更优质的健康产品,茶叶就是代表,未来需求会越来越大。单单今年第一季度,八马茶业在福建安溪的纳税额就超过了去年全年。从一季度的经营情况看,今年的业绩情况将是比较乐观靓丽的。今年是头部茶企品牌强劲复苏的关键年份,如果没有把握好机会就太可惜了。”
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