昔日的明星公司瑞幸咖啡,在经历了大劫之后,浴火重生,现在活得怎么样?答案是,还不错,而且还在悄悄地涨价,一杯瑞幸咖啡的价格已成谜。
你记得平时买的瑞幸咖啡多少钱一杯吗?也许这个价格就像股票的K线图,是不停波动的。
4月24日,智商税研究中心下单发现,同时在同一家门店下单,自提竟然比外卖还贵!店员说,因为外卖要付给外卖小哥费用,所以他们收的便宜。瑞幸这么为消费者考虑,智商税研究中心大为感动。
但是5月18日,智商税研究中心再次下单,发现瑞幸一杯又涨了1块钱!
去年年底,瑞幸开始偷偷划分一级门店和二级门店的政策,二级门店为价格试点门店,同款商品二级门店的价格普遍要比一级门店贵1-2元,两者除了价格再无任何差别,点单时也没有任何提示。没想到新政策刚推行不到半年,瑞幸又自提身价。
瑞幸原来靠打折横扫中国咖啡界,退市之后玩法越来越复杂。不同力度的打折券、代金券,以及就算不用优惠券也长期存在的商品折扣,让消费者几乎不关注一杯咖啡究竟多少钱。
凌乱的价格体系下,消费者即使有意愿,也很难知道一杯咖啡的定价到底是多少。
01 瑞幸咖啡的价格K线图
智商税研究中心的同事小Q在点单的时候发现,瑞幸自提的价格比外卖的价格贵。
小Q以为自己写稿太多眼花了,反复对照好几次,确认自己没看错,截图发到了工作群里。
智商税研究中心向瑞幸客服电话求证,客服称:“因为点外卖要付给外卖小哥外卖费,融易资讯网(www.ironge.com.cn),所以价格便宜一点。”小Q愣了一下,没想到有这么为消费者着想的企业。
过了半个月,智商税研究中心发现,事实并非那么简单。
以位于北京市海淀区的光耀东方中心店和世纪经贸大厦店为例,同一款产品的抹茶纳瑞冰的售价分别为18元(光耀东方店)和20元(世纪经贸大厦店
为何距离不过500米的两家瑞幸门店价格却不一样?
航天桥附近的瑞幸店员小飞(化名)表示:“瑞幸店面分为一级和二级门店,因为我们店是二级门店,旁边的几家店是一级门店。所以会比旁边的店贵一到两块钱。”
经过智商税研究中心的初步查询,去年年底的确有报道分析了门店分级的问题。
与店员交流后智商税研究中心发现,二级门店的分布似乎毫无规律可言,一般会认为热门商圈的价格会贵,但瑞幸似乎偏不,三里屯的瑞幸是较为便宜的一级门店,而郊区的怀柔等地也有较贵的二级门店。
就在智商税研究中心勉强接受了这个没有规律的设定之后,却发现,瑞幸咖啡又双叒叕涨价了!
店员小飞表示:“因为有些人会接受不了我们二级门店现在的价位,所以我们店作为试点门店,先涨价,看看顾客的反应。如果能接受的话后期就慢慢的往上涨。附近的瑞幸也会跟着涨价,最终和我们一样。总不能一直卖十几块钱的咖啡吧。总不能老亏啊。”
瑞幸咖啡忠实粉丝小Q觉得自己受到了欺骗:“涨价可以理解,但是价格体系这么乱,不到半年涨一次,瑞幸太不厚道了吧!”
不仅是消费者,甚至部分店员对瑞幸不同门店之间的价格差异、涨价安排也并不知情。
某位店员小雨(化名)表示:“其实这些连我们店员都不清楚,因为我们平时都不会买自己家的产品,想喝的话我们一般都有员工福利。所以我也不清楚价格这方面的差距。”
店员小飞说:“如果您经常在别的门店买且足够细心,也许能看出来我们的价格差异。但是大部分人是看不出来的。这些一般都是店长之类的人才会了解,很多大学生来兼职店员的人也都不清楚。”
价格上的差异会对门店的销售情况有什么影响么?
店员小飞认为:“我们门店已经算价格高的了。但是顾客在app上看不出来我们门店是二级门店,只能说您可能会经常在别的门店买,所以能看出来我们的价格差异。但是我们店一天也是六七百的商品数。而且我们店是在世纪经贸大厦一楼大堂,主要顾客还是针对这座大厦的。”
小飞透漏:“我们也不知道,我们只是门店的。价格是福建总公司那边安排的。我们确实是比附近的两家瑞幸店要贵,但他们什么时候涨价我们也不知道。我们只是根据总公司给我们的调价表来对应调整。我们跟其他门店是没有联系的。你从线上点的话是您在哪里就会自动的对应到附近的门店。您的账户我们也没有权力扫您的支付码。钱就直接进到总公司的账户了。”
对于以上现象,截止至发稿前,瑞幸的公关团队暂无回应。
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