永辉超市多次食品抽检不合格 高速扩张下质量体系存漏洞

　　中国网财经4月14日讯(记者 郭帅)去年至今，永辉超市接连发生员工“脚踩冻货”事件、永辉生活app“购茅台不发货不退款”事件，引发了消费者广泛关注，其背后折射出永辉超市在内控及质量管理体系上存在的问题。中国网财经记者日前梳理发现，今年一季度，仅福建一省的永辉超市就被检出14批次食品不合格。  

　　屡次因食品安全以及“价格违法”被查 

　　近年来，永辉超市业绩飙涨，公司2020年三季报显示，前三季度实现营收月727亿元，实现净利润约20亿元，同比增长超30%。与此同时，永辉超市规模持续扩大，全国已拥有超900家门店。尽管永辉超市方面屡次强调食品安全问题，但近年来却多次卷入食安舆情旋涡。 

　　除了商品屡次抽检不合格外，去年9月，一身着永辉工作服的员工在地上解冻生鸡腿的视频被曝光。据悉，视频拍摄地为贵州永辉超市万科大都汇店，视频拍摄者称，“地上很脏，她就拿鸡腿在地上砸，然后又拿出去卖。”对此，永辉超市方解释称视频中的人并不是自己员工，而是派来支援门店做活动的人，并未承认管理缺陷。 

　　除食品质量问题外，去年疫情期间永辉超市因“价格违法”被查也引起广泛关注。安徽省去年2月13日公布的“疫情防控期间第四批价格违法典型案件”显示，阜阳市永辉超市颍州万达店销售的猪肉与专柜明码标价签的“沂蒙土猪肉”不符，涉嫌违反《价格法》第十四条第(六)项规定，构成采取抬高等级销售商品，变相提高价格的违法行为，被市场监管部门予以行政处罚。 

　　对于永辉频频出现的食品安全问题，中国食品产业分析师朱丹蓬此前在接受中国网财经记者采访时表示，一方面是公司在高速扩张的情况下，欠缺对员工规范化作业流程的管理，另一方面也暴露出永辉的质量内控体系存在很大漏洞，同时员工素质也是让很多的企业背锅的一个核心原因。 

　　“购茅台不发货不退款”事件暴露平台内部管理混乱 

　　今年“315”期间，永辉生活APP“购茅台不发货不退款”事件则进一步暴露出永辉超市管理混乱问题。事件起因为南京多名消费者在永辉生活app支付数万元购买飞天茅台酒后，过去近两个月时间仍未收到货，且无法进行退款。提货点永辉超市负责人对相关情况一无所知，而永辉生活app客服却称系统显示已经收货。在舆情的巨大压力下，永辉超市才通过微博表示将对事件进行跟进。 

　　对上述事件，白酒行业分析师蔡学飞向中国网财经记者表示，由于飞天茅台的实际成交价与厂家指导价有巨大的落差，因此不排除平台在借茅台引流的同时，内部存在截留的风险。事实上，很多平台都有类似的操作，拿一部分茅台配额出来吸睛，但在实际操作上，这批名额已被内部抢先预订，但如果内部未及时进行下架操作，就有可能出现消费者买了但是却迟迟不发货的情况，这也暴露出平台内部管理混乱的问题。 

　　资料显示，永辉生活APP是由永辉旗下子公司永辉云创科技有限公司运营的购物O2O平台。记者查询天眼查发现，该公司有32条对外投资记录，其中绝大多数为在全国各个省份成立的全资子公司，而这些子公司涉及的法律诉讼较多。尤其是重庆全资子公司和上海全资子公司，涉及的开庭公告多达446次和19次，分别被起诉立案385次和13次。 

　　记者翻阅永辉超市官方微博，并未发现关于上述“购茅台不发货不退款”事件的后续进展。记者同时发现，2019年年底以来，永辉已关闭微博的评论功能，而在此前的微博评论中，满是对永辉超市产品质量和服务态度的控诉。 

　　一季度福建省14批次食品抽检不合格 

　　根据福建省市场监管局网站，自今年1月1日至今，福建省市场监督管理局共发布13期食品安全监督抽检信息公告，其中第一季度共发布11期。值得注意的是，在第2期至第9期不合格食品名单中，永辉超市均榜上有名。据记者不完全统计，一季度至今，福建省内永辉超市检出食品不合格共14批次。具体如下： 

　　今年1月15日公布的第2期抽检信息公告中，福建永辉超市有限公司莆田市水韵城店销售的草鲡(购进日期为2020年8月26日)，氧氟沙星不合格；福建永辉超市有限公司莆田市荔城区黄石镇晴岚店销售的草鲡(购进日期为2020年8月27日)，氧氟沙星不合格。 

　　1月22日公布的第3期抽检信息公告中，福建永辉超市有限公司莆田市荔城北店销售的草鲡(购进日期为2020年8月27日)，氧氟沙星不合格；福建永辉超市有限公司莆田市荔城区黄石镇晴岚店销售的冰鱿鱼(购进日期为2020年8月23日)，镉(以Cd计)不合格。