满足消费者品质升级需求 参展企业称“进博会溢出效应正在扩大”

　　本报记者 桂小笋

　　“今年是麦德龙第三次以参展商、采购商、食材供应商三重身份深度参与进博会。这三年里，麦德龙深切感受到，进博会的影响力早已远远超出了6天的展期，溢出效应正在不断扩大。”在第三届中国国际进口博览会期间，麦德龙中国总裁康德对《证券日报》记者介绍，随着中国持续扩大对外开放，优化营商环境，麦德龙正将越来越多全球优秀产品带到中国市场，也看到越来越多国际合作伙伴、供应商来华投资，共享中国机遇。

　　《证券日报》记者还了解到，国内零售企业正在发挥各自优势，积极拓展品类，满足消费者的品质需求，并以进博会为契机推出众多全新产品。

　　爆款产品领衔

　　整体销量大增

　　麦德龙是进博会的“老朋友”，在前两届进博会上，凭借明星展品法国夏洛莱牛肉等吸睛无数。法国夏洛莱牛肉不仅成为麦德龙超市里的“爆款”，还带动今年上半年麦德龙进口牛肉类产品整体销量同比增长128%。

　　康德对记者表示，近年来，中国消费者不断升级的品质化、差异化消费需求，对供给端提出了新的要求。基于对中国消费者的深度洞察，麦德龙不断调整升级产品战略，积极引进更多高品质、价位又适合不同消费者需求的产品，让消费者在麦德龙就能实现所需物品的“一站购齐”。凭借全球五大采购中心，麦德龙的进口商品已超5600种。今年的进博会上，麦德龙带来更多高品质、差异化的生鲜类产品，如荷兰8个月奶饲小牛肉、西班牙伊比利亚半岛黑猪火腿、印度野生捕捞的黑虎虾等。另外，麦德龙提供的进口冷冻烘焙食品，如冷冻蛋糕、简单烘烤即可食用的植物基比萨等，可让个人消费者在家轻松享受各国风味美食。

　　来自麦德龙方面的资料显示，此次进博会期间，公司展出的进口商品来自20多个国家和地区，覆盖超过30个品类，囊括乳制品、冷冻甜点、肉类、冷冻海鲜、蔬果、葡萄酒、啤酒、油、咖啡、罐头等近200种进口商品，尤其是近年来热度不断攀升的进口火腿、牛肉、植物基食品等，可供消费者选择的产品十分丰富。

　　康德介绍称，在今年的进博会现场，麦德龙还搭建起数字直播间，将展馆延伸到线上，与场外消费者“零距离”互动交流。在连续5天的直播中，麦德龙精心打造了多个产品主题，覆盖早餐、下午茶、正餐等不同消费场景。

　　麦德龙是如何抓住C端消费者的心的？来自该公司的资料显示，数字化、全渠道是麦德龙今年发展的关键词，依托合作伙伴多点Dmall的线上优势，麦德龙正积极打通线上、线下以及移动终端等多平台，为消费者提供一体化购物体验。

　　依靠技术企业

　　拓展销售渠道

　　多点Dmall在去年成为麦德龙的技术合作伙伴，今年是第一次来到进博会，将数字化零售服务中环节的“直播”带到了进博会现场，形成线上、线下更广泛的联合。麦德龙从全球优选美食，不仅使之从国外产地快速“跑”到国内，还通过多点Dmall“直播+配送”的形式，以更快速度“搬上”消费者餐桌，让消费者有了更惊喜的体验。

　　多点Dmall公关负责人赵妍对《证券日报》记者表示，一方面，多点Dmall通过大数据选品，帮助超市评估用户喜爱的进口商品品牌或品类，给出精准的选品建议，让“选品进货”赢在起跑线上；另一方面，多点Dmall帮助超市上线全球精选次日达服务，对接国内外优质商品渠道，通过复用传统超市仓到店供应链和店到家履约资源，以较低运营成本，对门店内常规超市商品之外的升级品类进行补充。

　　“麦德龙这样的本身拥有优质进口商品的国外品牌超市，适合推动O2O到家服务模式。多点Dmall帮助麦德龙拓展了销售渠道。”麦德龙方面介绍称，公司长期坚持高标准的食品安全管控，执行欧洲食品安全标准，是当前市场唯一获得全门店HACCP认证的企业。其于2007年建立的“麦咨达可追溯系统”，可通过监测完整的供应链，做到全程信息的透明化。消费者只需扫一扫麦咨达产品外包装上的追溯码，融易新媒体，就能清楚地知道企业、产品、加工厂、原产地、检测、物流等六大重要信息。截至目前，麦咨达可追溯体系已涵盖25000家农户，可追溯产品多达4500种。