贵州食品抽检2%批次不合格 涉中国中铁国药控股子公司

　　中国经济网北京10月12日讯（记者 马先震 孙辰炜）贵州省市场监督管理局（知识产权局）网站于10月9日公示的《贵州省市场监管局关于24批次食品不合格情况的通告》（2020年第40期）显示，本次共抽检13类食品，共1088批次样品，其中合格样品1064批次，不合格样品24批次，经中国经济网记者计算，不合格批次率为2.21%。其中，上市企业中国中铁股份有限公司（“中国中铁”，601390.SH）和国药控股股份有限公司（“国药控股”，HK.01099）旗下公司名列其中。 

　　上述抽检结果显示，近期，贵州省市场监管局组织抽检餐饮食品、豆制品、肉制品、乳制品、食盐、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、保健食品13大类食品1088批次样品。根据食品安全国家标准、产品执行标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1064批次，不合格样品24批次。不合格食品涉及菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、恩诺沙星、磺胺类(总量)、尼卡巴嗪、诺氟沙星、毒死蜱、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、乙基麦芽酚、亚硝酸盐(以NO2 - 计)、氨基酸态氮、总酸(以乙酸计)指标。 

　　本次抽检发现，餐饮食品用品抽检不合格2批次，其中，贵州天怡大酒店有限公司的筷子抽检不合格。该筷子规格型号为散装，加工日期为2020年6月22日，不合格项目为大肠菌群，检出结果为/50cm?，标准值为不得检出，检验机构为贵州省食品检验检测院。 

　　此外，本次抽检还发现，保健食品抽检不合格1批次，为江西樟邦药业有限公司生产、国药控股遵义意通医药有限公司销售的邦成牌钙锌咀嚼片抽检不合格。该咀嚼片标称批准文号为国食健字G20150225，批号为20200312，规格为净含量：(1.8g/片×60片)/盒，产品类别为营养素补充剂，不合格项目为霉菌和酵母，检验结果为80CFU/g，标准值为≤50CFU/g，检验机构为贵州省食品检验检测院。 

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标的食品餐饮具可能导致食物被污染。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934—2016）中规定，消毒餐（饮）具不得检出大肠菌群。消毒餐（饮）具中检出大肠菌群的原因，可能是餐饮具在存放过程受到环境的污染，或是灭菌不彻底。 

　　霉菌和酵母是自然界中常见的真菌，在自然界中广泛存在。霉菌和酵母污染可使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16740—2014）中规定，保健食品中霉菌和酵母不得超过50CFU/g；《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101—2015）中规定，饮料中酵母不得超过20CFU/mL。霉菌和酵母超标的原因，可能是生产企业所使用的原料受到污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。 

　　针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，省市场监管局已责成相关市(州)市场监管部门依法予以查处。贵阳市、遵义市、六盘水市、安顺市、黔东南州、黔南州市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;贵阳市、遵义市、六盘水市、安顺市、铜仁市、黔东南州、黔南州、黔西南州市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市(州)市场监管部门按规定的时限和要求，将采取的风险防控措施和核查处置情况，及时向省市场监管局报告并向社会公布。 

　　经中国经济网记者查询发现，贵州天怡大酒店有限公司成立于2002年6月16日，注册资本2000万人民币，黄伟为法定代表人、执行董事，该公司为中铁五局集团有限公司全资子公司。中铁五局集团有限公司为中国中铁股份有限公司全资子公司。 

　　中国中铁是一家集基建建设、勘察设计与咨询服务、工程设备和零部件制造、房地产开发、铁路和公路投资及运营、矿产资源开发、物资贸易等业务于一体的多功能、特大型企业集团，也是中国和亚洲最大的多功能综合型建设集团，现属国务院国有资产监督管理委员会管理的中央企业。2020年《财富》世界500强排行榜第50名。2018年12月，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，融易资讯网（www.ironge.com.cn），中国中铁排名第292。2020年7月27日，《财富》中国500强排行榜发布，中国中铁股份有限公司位列第六名。公司成立于2007年9月12日，注册资本245.71亿元，于2007年12月3日在上交所挂牌，截至2020年6月30日，中铁工为第一大股东，持股115.99亿股，持股比例47.21%。