四川食品抽检2%批次不合格 永辉超市什邡分店登黑榜

　　中国经济网北京9月18日讯（记者 马先震 孙辰炜）四川省市场监督管理局网站于昨日公示的《关于23批次食品不合格情况的通告》（2020年第40号）显示，本次共抽检食品样品1010批次，检出不合格样品23批次，经中国经济网记者计算，不合格批次率为2.28%。其中，上市企业永辉超市股份有限公司（“永辉超市”，601933.SH）旗下公司名列其中。 

　　上述抽检结果显示，近期，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用油、油脂及其制品、水产制品、肉制品、饼干、调味品、糕点、蔬菜制品、餐饮食品、饮料、豆制品、酒类、食用农产品等12大类食品1010批次样品，检出23批次样品不合格。发现主要问题为检出禁限用农兽药超标、食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、质量指标不达标、重金属污染等。 

　　本次抽检发现，在食品添加剂超范围超限量使用问题中，四川永辉超市有限公司什邡市蓝剑天耀中心分公司销售的“碳烤鱿鱼丝”不符合食品安全国家标准规定。该食品规格型号为散装，购进日期为2020年5月29日，不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），检验结果为1.20g/kg ，标准值为≤1.0g/kg，检验机构为成都市食品药品检验研究院。 

　　山梨酸为酸性防腐剂，具有广泛的抑菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育均有抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，山梨酸在熟制水产品(可直接食用)中的最大使用量为1.0 g/kg。该项目不合格原因可能是企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。  

　　对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已责成成都市、自贡市、德阳市、绵阳市、广元市、遂宁市、内江市、乐山市、达州市、巴中市、雅安市、眉山市、资阳市、阿坝州、甘孜州市场监督管理局立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，融易资讯网（www.ironge.com.cn），依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。  

　　经中国经济网记者查询发现，四川永辉超市有限公司什邡市蓝剑天耀中心分公司成立于2017年4月18日，王雪飞为负责人。四川永辉超市有限公司成立于2011年1月13日，注册资本3亿人民币，王雪飞为法定代表人，林建明为经理，该公司为上市企业永辉超市全资子公司。 

　　永辉超市成立于2001年，总部设在福建省福州市，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，是中国500强企业之一，2018年销售金额767.67亿元，销售增长率17.4%；门店总数1275家，位居中国连锁百强企业第六位。2018年1月23日，法国零售商家乐福宣布，腾讯与永辉将对家乐福中国进行潜在投资，且家乐福与腾讯已达成在华战略合作协议。2020年7月，2020年《财富》中国500强排行榜发布，永辉超市以848.77亿元排名第119位。永辉超市成立于2001年4月13日，注册资本95.16亿元，于2010年12月15日在上交所挂牌，张轩松为法定代表人、董事长，截至2020年6月30日，牛奶有限公司为第一大股东，持股19.13亿股，持股比例19.99%，张轩松为第二大股东，持股14.07亿股，持股比例14.7%。