一些商家只放几滴老酒,就将整瓶酒的年份标高,不是真正的年份酒。还有一些商家更离谱的做法是,直接在包装盒上虚标年份。
如今的白酒市场上,年份酒备受追捧。所谓的年份酒,是窖藏达到一定时间的酒。年份时间越长,口感越醇,价格也越高。一些不良商家看到有空子可钻,便打起了弄虚作假的主意。
假“年份酒”泛滥 价格混乱年份随意标
在贵州省仁怀市茅台镇,遍布着数百家白酒销售门店。
记者随机来到其中一家商铺,一进门就可以看到几坛散酒,上面清晰地标注着年份和价格。3年的酒每斤69元,10年的酒每斤288元,30年的酒则要每斤1499元。
记者以经营餐馆为由,表示想买一些年份比较长的老酒,最终,标注30年的酒以每斤300元的价格成交。
30年老酒的价格,通常比较昂贵。在茅台镇,号称30年的年份酒,为什么只卖300元呢?
了解到记者想要批发一些年份酒后,一些店主坦言,年份酒应该是调酒师用3年以上基酒调配而成,综合权衡占比最高的基酒的酒龄,来标注年份。
但是, 一些商家只放几滴老酒,就将整瓶酒的年份标高,不是真正的年份酒。还有一些商家更离谱的做法是,直接在包装盒上虚标年份。
贵州省仁怀市茅台镇某白酒商户:在我们这里装上酒,那年份是你自己打的,你想打多少年份打多少年份,不是说你一定要买这么长时间的年份,划不来太贵。
先后走访多家门店后记者发现,这些商铺不仅可以包装散酒,还都配有年份印章。 在散装酒坛上标注5年的酒,店主可以随意盖上20年、30年的印章,几秒钟之内把酒的年龄延长10年甚至20年。 只要买酒,包装盖章免费。
贵州省仁怀市茅台镇某白酒商户:30年、15年都能盖,盖哪一年随便你,酒是真的但年份是假的。
不只是虚标年份,一些店内的印章上,还写着“茅台镇老酒”几个字,“镇老酒”三个字明显要比“茅台”小很多,记者质疑这样的写法算不算造假,虚标年份会不会有麻烦, 很多店主都表示可以放心,这已经是行业内的惯用做法。
贵州省仁怀市茅台镇某白酒商户:虽然其实说起来是造假,但不过这种不影响,你看现在我们标的都是这样,后面标的这种30年的还没有18年,是9年的基酒勾兑的。
“百年老酒”凭空造 商家支招打擦边球
在茅台镇方圆几十公里范围内,虚假年份酒已经形成了产业链。其中的包装一条街,就包含了全套的白酒包装供应链。一些商家还告诉记者, 白酒包装上如何标示说明,里面也是有文章可做的。
在贵州省仁怀市三号区包装一条街,有数十家门店专门设计、生产白酒包装,从酒瓶、瓶盖、纸盒到提带,包装产品一应俱全,价格从几元到一百多元都有。
在一家门店里,记者以25元的价格购买了一整套白酒包装。店主告诉记者,像这样印好年份的包装是每家必备的通用货,各种陈年老酒的包装都有。如果想要私人订制包装盒,价格稍贵一些,最快可以当天拿货。 至于酒龄到底是多少年,包装的是不是年份酒,并无监管。
贵州省仁怀市三号区某包装商家:没有限制的,50年、100年都行。
对于标注年份,包装商家也提出了建议,如果是自用白酒,年份通常无所谓,但根据他们的经验,如果是用于销售, 最好不要超过50年,否则容易引起消费者怀疑。
记者走访的几家包装门店都表示,如果需要预订酒或是预订包装,在外地通过微信下单即可,厂家负责邮寄。
而在一家包装门店里,记者就见到了一位正好来预订包装的酒厂负责人,对于如何打年份酒的擦边球, 他有自己的心得,只在酒瓶上标注年份的数字,不标注“年”字。
贵州省仁怀市某酒厂负责人:如果30,我怎么说都可以,比如说这批货的代号,有“年”就认定这个是30年了,就没有任何余地可以谈,客户如果买过去之后,他非要跟你较真,起诉你就麻烦,这个就是以防万一,他也不一定找你。
“年份酒”标准难界定 商家虚假宣传可被究责
年份酒这一概念,其实是一些白酒酒企在上世纪九十年代提出的,但是现在已经被很多人当做了营销噱头,玩起了产品升级的数字游戏。
真正的年份酒该怎样界定?消费者如何维权呢?
中国酒业协会曾在2019年提出白酒年份酒标准, 所谓年份酒是指以传统白酒工艺酿造,经贮存三年及以上基酒勾调而成的白酒,标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄。
白酒行业从业人员:假如说你要做10年的酒,8年的要有50%,12年的至少也要达到50%以上,平均年份至少不会低于10年,这是中酒协提出的。
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