大健康战略落地 娃哈哈重操保健品“旧业”

(北京商报)以“AD钙奶”“营养快线”被人们熟知的娃哈哈实际上是做保健品起家，如今，娃哈哈决定“重操旧业”。7月1日，北京商报记者发现，在北京711便利店、娃哈哈天猫旗舰店、娃哈哈保健食品京东旗舰店均已上线娃哈哈保健品。这被业内认为是娃哈哈“大健康”战略落地，并有助于娃哈哈实现千亿目标。不过，娃哈哈最新披露的营收尚不足500亿元，想要实现千亿目标，仍需探寻新的增长点。

织网大健康

7月1日，北京商报记者走访发现，北京一家711便利店正在出售娃哈哈维生素C咀嚼片，该产品标有“保健食品”的蓝帽子。此外，娃哈哈天猫旗舰店也推出多款功能性糖果产品和维生素营养饮品。在京东平台，娃哈哈还开设了专门的保健食品旗舰店。

事实上，娃哈哈早已动了发展保健品的念头。2018年，娃哈哈与中南天眼科技发展有限公司合作推出了具有护眼功能的“天眼晶睛”。今年4月，娃哈哈连续成立了多家电商公司，其中就包括成立康有利保健品电商平台。据娃哈哈董事长宗庆后介绍，在“大健康”战略布局下，保健品平台康有利主营自有及入驻品牌的保健品。

目前，康有利平台上线了上百个产品，包括营养补充、体重管理、健康调理等，品牌涵盖娃哈哈、康恩贝、希美康、浓绿翔、蜂之语等。

娃哈哈相关负责人在接受北京商报记者采访时称，目前的线上大健康市场仍处于高度分散状态，基于这样的背景，娃哈哈决定进一步升级“大健康”战略，打造“康有利”这一大健康电商平台，在渠道上，康有利电商平台将持续探索“线上与线下相结合”的模式，围绕“产品始于线上，服务终于线下”的理念，加速线上线下一体化融合。

值得一提的是，娃哈哈最初就是以保健品起家，随后才转向食品饮料业务。1988年，娃哈哈推出第一款产品“儿童营养液”，到1990年销售收入即突破亿元大关，利润超2000万元。1991年，娃哈哈兼并了国营老厂-杭州罐头食品厂，后又因AD钙奶、爽歪歪、八宝粥、营养快线和矿泉水系列产品得到市场认可。

对于从保健品转向食品饮料业务，娃哈哈相关负责人告诉北京商报记者：“娃哈哈最早从保健品起家，后来，随着老百姓消费水平的提高，中国饮料市场渐迎风口，娃哈哈开始了食品饮料业务的发展之路。”

整体变革

在营销战略管理专家沈博元看来，此次保健品在便利店渠道的落地销售，说明娃哈哈战略变革的步伐加快，并且有了较大的突破。

近年来，娃哈哈一直在寻求变革。在产品上，娃哈哈推出主打减肥功效的奶昔、营养快线出色彩妆盘、AD钙奶月饼等打破原有传统“老化”风格的产品。2019年，娃哈哈一口气推出的10余款奶类、苏打水类、茶饮类、粥类和果冻等新品，争夺年轻消费者市场。

在渠道上，宗庆后曾公开表示对电商冲击价格体系的不满。如今，宗庆后也开始“妥协”，投资10亿元打造4个电商平台，包括保健品电商平台、食品饮料电商平台、跨境电商平台以及哈宝游乐园。对此，宗庆后解释称，自己并不反对电商，而是反对电商带来的乱象。

对于不断变革，娃哈哈相关负责人告诉北京商报记者：“娃哈哈最早是做跟进创新，对产品进行规格、口味的创新，开发出更符合消费者需求的产品，比如娃哈哈果奶;企业初具规模后就开始引进创新，即把国外流行的产品和技术，通过适当的改进，引入到国内市场，比如在90年代引进了国际一流的纯净水生产线;有了雄厚实力后就自主创新，在产品、设备、管理等方面实施全方位创新。此次践行‘大健康’和‘智能制造’战略，进一步提升自主研发实力与核心竞争力。”

虽然娃哈哈在产品、渠道上频频变革，但其“联销体”模式却一直未变。据了解，联销体是一级经销商拿货必须给娃哈哈提前打款，作为“保证金”，保证金由娃哈哈支付利息;在经营过程中，融易新媒体，每月进货前经销商必须结清货款，娃哈哈才予发货;销售结束后，娃哈哈返还“保证金”，并给经销商返利。联合销售体给娃哈哈带来了巨额预付资金，保证金成为娃哈哈一大重要的可用资金来源。

在康有利平台上，娃哈哈招募直营店经销商也采用这种模式：按照每家直营店50万/年的目标销售额签订协议，并根据协议销售额的10%缴纳保证金(预存货款)。