今天新闻头条:年销12亿瓶，干翻茅台！中国最土酒王，凭啥翻身？

文/金错刀频道 Diik

最近刷抖音看到这么一条某电视剧的剪辑视频，老外看不起中国的白酒，于是男主角明道上演了一出打脸老外的戏码，教老外怎么喝白酒。

“莲花指，因为酒比花香，所以持杯如拈花。

杯满为礼，不溢为敬，所以是轻举杯。

先文后武，先礼后兵，谓之君子深入喉。

舒展眉，酒气奔腾如狂涛席卷，一扫千秋，一解千愁。

重掷杯，代表一饮而尽，一滴不留，痛快！”

看完不由得让小编想起，大学时在宿舍里和上铺的兄弟俩人就着花生米，一人一瓶小牛二烫热了喝的日子。

像明道那么喝二锅头，到底能喝出什么神奇的感觉不清楚，但是二锅头肯定所有人都知道，京酒代表，号称已有几百年历史。

并且“二锅头”自成品类，有各种品牌：红星二锅头、永丰二锅头、北京二锅头、兴隆号方庄二锅头，网上一搜，还有汾牌二锅头，浏阳河积极二锅头，内蒙古扎鲁特旗二锅头……多到让人眼花缭乱。

众多“二锅头”中，知名度最高的当属红星二锅头和牛栏山二锅头，而目前为止做得最大的二锅头第一品牌，是牛栏山。

1

南有茅台、郎酒等等，其实都没有办法真正与茅台相比拼，更不用说那些相对比较小众的品牌以及曾经名头很大但早已不思进取的品牌了。

在北方呢，衡水老白干也算是一代名酒，河北酒王，如今已经沦为最不赚钱的酒企。

而其实无论是市场广度，还是品牌成长速度，能够跟茅台拼一拼的，其实还真的要属低端、平价的牛栏山。

一瓶牛栏山二锅头，普通瓶装的光瓶酒一瓶只卖15元，只有飞天茅台指导价的百分之一。

但是在2018年，根据牛栏山的财报显示，当年共卖出6.21亿升白酒，按照单凭瓶500毫升计算，相当于超过12亿瓶。放眼全国，没对手。

再说公司层面，贵州茅台市值超过万亿。但牛栏山品牌的母公司顺鑫农业，自从2018年以来，股价一路飙涨，已经从14块多涨到了现在的近50元，大幅跑赢了茅台和五粮液等高端白酒厂商，是A股市场为数不多的牛股之一，品牌价值也是增长最快的。

在2018年，顺鑫农业总营收超过120亿元，其中白酒板块营收近93亿，今年突破百亿没有问题。

而作为直接竞争对手的其它“二锅头”们，包括红星二锅头，都已经被牛栏山远远地甩在身后。

2

逆袭称霸二锅头，“便宜货”只是表象

牛栏山二锅头，便宜，尤其是白牛二，没有外包装，行业内称“光瓶酒”，光秃秃一个透明瓶子摆在那，也很难和档次关联起来。

更要明确一点，为了简化工艺难度，提升生产效率，牛栏山二锅头（包括红星二锅头在内）是食用酒精勾兑酒，专业叫法为“液态酒”（茅台、五粮液为固态酒，即纯粮酿造）。

尽管大部分人都认为，凡是勾兑酒都不好，但牛二依然卖得火爆，只是因为便宜吗？

在同价位区间，全中国有太多品牌，牛栏山占6.2%左右的市场份额，行业前3的总份额也仅12%，却有88%左右的市场是被地方性酒厂瓜分了。

（图自：市界）

所以，如果只是拼价格，外来酒很难和地方就正面对打。

但是早在十余年前，这些小地方的人们已经开始在过年的时候整箱整箱地买牛二回家，用来招待一拨拨串门的亲戚。

更能说明问题的是，茅台能被黄牛炒卖，牛二也有山寨和假冒。