多部门要求加强预制菜食品安全监管

2024-03-26 16:34:19来源：工人日报

文章导读: 记者今天从市场监管总局获悉，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部等印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。《通知》首次在国家层面...

　　记者今天从市场监管总局获悉，融易新媒体消息，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部等印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。《通知》首次在国家层面明确预制菜范围，即预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，并对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式等进行了界定。同时，推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

　　《通知》明确，要推进预制菜标准体系建设。研究制定预制菜食品安全国家标准，覆盖生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节，明确规范预制菜食品安全要求。推动研制预制菜术语、产品分类等质量标准。

　　要加强预制菜食品安全监管。督促企业严格确定主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强风险管控，严把原料质量关，严格食品添加剂使用。要求市场监管部门严把预制菜生产许可关，加大重点环节监督检查力度，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。

　　《通知》同时强调，预制菜不得添加防腐剂。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工艺，无使用防腐剂技术必要性。

免责声明: 融易新媒体转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。

上一篇：刷榜跑分？AI评测不应走偏路线 返回首页 返回栏目

下一篇：解码天水麻辣烫背后的“新流量经济”

头条资讯

解码天水麻辣烫背后的“新流量经济”: 多部门要求加强预制菜食品安全监管刷榜跑分？AI评测不应走偏路线规定预制菜“不添加防腐剂” 推广餐饮环节使用预制菜明示【中国制造新观察】5G用户过半意味着什么

AIGC已完整介入，未来的创作由谁定义？: 全球首列氢能源市域列车完成满载运行试 “假保障真诱饵” 谨防“养老套路”背清明假期将至，“花”“茶”“食”唱响中国10亿参数规模以上大模型数量已超1

中国10亿参数规模以上大模型数量已超100个: 注意！这20批次食品抽检不合格涉农药残留超标等问题大规模设备更新如何撬动5万亿元大市场？欧盟数字法首个侦查：剑指苹果、谷歌和Meta垄断行为，违规或罚博物馆景区门票定价为何谈“涨”色变？

近期热点

热门文章

日榜周榜: 1 解码天水麻辣烫背后的“新流量经济”
从3月初开始，甘肃天水的麻辣烫意外出圈，成为继淄博烧烤、“尔滨”冰雪后，中国消费市场...
2 多部门要求加强预制菜食品安全监管
记者今天从市场监管总局获悉，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部等印发《关于加强...
3 刷榜跑分？AI评测不应走偏路线
“百模大战”以来，AI大模型的部分榜单上出现了一个奇怪现象：长期盘踞在榜单前列的，经常...
4 规定预制菜“不添加防腐剂” 推广餐饮环节使用预制菜明示
市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通...
5 【中国制造新观察】5G用户过半意味着什么
今年《政府工作报告》提到，我国5G用户普及率超过50%。工业和信息化部数据显示，2024年春节...
6 AIGC已完整介入，未来的创作由谁定义？
Sora让“一句话生成视频”成为可能，却也让不少内容创作者感到担忧——未来，AIGC(生成式人...
7 全球首列氢能源市域列车完成满载运行试验
21日上午，全球首列氢能源市域列车在中车长客股份公司(以下简称“中车长客”)试验线上进行...
8 “假保障真诱饵” 谨防“养老套路”背后的花样骗局
一盒“免费”鸡蛋、一款新型“理财产品”、一次“低价旅游”……面对五花八门、琳琅满目...
9 清明假期将至，“花”“茶”“食”唱响文旅消费前奏
清明小长假临近，多家旅游平台发布的数据显示，由于只放3天假，清明小长假游客出游以短途...
10 中国10亿参数规模以上大模型数量已超100个
中国国家数据局局长刘烈宏25日在中国发展高层论坛2024年年会上透露，中国10亿参数规模以上的...; 1 解码天水麻辣烫背后的“新流量经济”
从3月初开始，甘肃天水的麻辣烫意外出圈，成为继淄博烧烤、“尔滨”冰雪后，中国消费市场...
2 多部门要求加强预制菜食品安全监管
记者今天从市场监管总局获悉，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部等印发《关于加强...
3 刷榜跑分？AI评测不应走偏路线
“百模大战”以来，AI大模型的部分榜单上出现了一个奇怪现象：长期盘踞在榜单前列的，经常...
4 规定预制菜“不添加防腐剂” 推广餐饮环节使用预制菜明示
市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通...
5 【中国制造新观察】5G用户过半意味着什么
今年《政府工作报告》提到，我国5G用户普及率超过50%。工业和信息化部数据显示，2024年春节...
6 AIGC已完整介入，未来的创作由谁定义？
Sora让“一句话生成视频”成为可能，却也让不少内容创作者感到担忧——未来，AIGC(生成式人...
7 全球首列氢能源市域列车完成满载运行试验
21日上午，全球首列氢能源市域列车在中车长客股份公司(以下简称“中车长客”)试验线上进行...
8 “假保障真诱饵” 谨防“养老套路”背后的花样骗局
一盒“免费”鸡蛋、一款新型“理财产品”、一次“低价旅游”……面对五花八门、琳琅满目...
9 清明假期将至，“花”“茶”“食”唱响文旅消费前奏
清明小长假临近，多家旅游平台发布的数据显示，由于只放3天假，清明小长假游客出游以短途...
10 中国10亿参数规模以上大模型数量已超100个
中国国家数据局局长刘烈宏25日在中国发展高层论坛2024年年会上透露，中国10亿参数规模以上的...

热门资讯