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市场监管总局关于2024年第一季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告

2024-05-08 03:55:41来源： 市场监管总局网站

文章导读
市场监管总局关于2024年第一季度 市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告 〔2024年 第16号〕 2024年第一季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检769478批次，依据有...

市场监管总局关于2024年第一季度

市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告

〔2024年 第16号〕

2024年第一季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检769478批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品18129批次，监督抽检不合格率为2.36%，较2023年同期上升0.18个百分点。

从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%，均低于总体抽检不合格率。与上年同期相比，餐饮食品、冷冻饮品等14大类食品抽检不合格率有所降低，但特殊膳食食品、调味品等18大类食品抽检不合格率有所上升。各类食品监督抽检结果见附件。

从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标46.45%，融易新媒体消息，超范围超限量使用食品添加剂16.29%，微生物污染11.75%，有机物污染问题8.78%，兽药残留超标6.35%，质量指标不达标5.53%，重金属等污染3.50%。

针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并督促有关生产经营企业及时下架、召回抽检不合格批次产品，严格控制食品安全风险，按有关规定进行核查办置。

特此通告。

附件：2024年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表.doc

市场监管总局

2024年4月30日

2024年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号

  

食品种类

  

样品抽检

数量/批次

  

合格样品

数量/批次

  

不合格样品

数量/批次

  

样品

不合格率

  

1

  

餐饮食品

  

72305

  

68743

  

3562

  

4.93%

  

其中：餐饮具

  

22455

  

19481

  

2974

  

13.24%

  

2

  

食用农产品

  

271959

  

261519

  

10440

  

3.84%

  

3

  

蔬菜制品

  

18974

  

18254

  

720

  

3.79%

  

4

  

特殊膳食食品

  

492

  

478

  

14

  

2.85%

  

5

  

水果制品

  

12250

  

12003

  

247

  

2.02%

  

6

  

炒货食品及坚果制品

  

18345

  

17997

  

348

  

1.90%

  

7

  

调味品

  

49677

  

48885

  

792

  

1.59%

  

8

  

蜂产品

  

1971

  

1942

  

29

  

1.47%

  

9

  

茶叶及

相关制品

  

5346

  

5269

  

77

  

1.44%

  

10

  

糕点

  

29294

  

28903

  

391

  

1.33%

  

11

  

水产制品

  

4536

  

4479

  

57

  

1.26%

  

12

  

淀粉及淀粉制品

  

15208

  

15028

  

180

  

1.18%

  

13

  

酒类

  

31603

  

31241

  

362

  

1.15%

  

14

  

冷冻饮品

  

1022

  

1014

  

8

  

0.78%

  

15

  

食糖

  

5265

  

5225

  

40

  

0.76%

  

16

  

肉制品

  

27265

  

27076

  

189

  

0.69%

  

17

  

方便食品

  

10882

  

10812

  

70

  

0.64%

  

18

  

豆制品

  

12436

  

12369

  

67

  

0.54%

  

19

  

保健食品

  

1596

  

1588

  

8

  

0.50%

  

20

  

薯类和膨化食品

  

6159

  

6131

  

28

  

0.45%

  

21

  

饼干

  

8623

  

8586

  

37

  

0.43%

  

22

  

食品添加剂

  

518

  

516

  

2

  

0.39%

  

23

  

食用油、油脂及其制品

  

25292

  

25199

  

93

  

0.37%

  

24

  

粮食加工品

  

56625

  

56422

  

203

  

0.36%

  

25

  

饮料

  

26292

  

26204

  

88

  

0.33%

  

26

  

罐头

  

5130

  

5117

  

13

  

0.25%

  

27

  

速冻食品

  

16491

  

16459

  

32

  

0.19%

  

28

  

糖果制品

  

14098

  

14077

  

21

  

0.15%

  

29

  

婴幼儿配方食品

  

756

  

755

  

1

  

0.13%

  

30

  

蛋制品

  

2880

  

2878

  

2

  

0.07%

  

31

  

乳制品

  

15650

  

15642

  

8

  

0.05%

  

32

  

可可及焙烤咖啡产品

  

432

  

432

  

0

  

0.00%

  

33

  

特殊医学用途配方食品

  

46

  

46

  

0

  

0.00%

  

34

  

其他食品

  

60

  

60

  

0

  

0.00%


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