李海潮在12年前就开始将欧洲的健康产品引进中国市场，但她发现消费群体的认知水平很难一下子提高。“东西健康，就意味着牺牲口感，很多时候商家只能‘王婆卖瓜自卖自夸’，消费者却不买账，一些产品推销起来就变得艰难。”
陈露也认为，过去乃至现在，营养健康食品领域一直缺乏专业医生或营养师指导，一些商家夸大式宣传、忽悠式营销，洗脑式广告，加上消费者健康意识和消费意识并不成熟，让产业一度丧失信任度。
比如，在一些健康产品的标准体系上，因为贸易隐性壁垒等因素，国家之间无法互认，导致产品“遮遮掩掩”才能艰难进入市场。
又比如，市场上一些同类产品鱼龙混杂、良莠不齐，而监管上相对乏力，虚假劣质产品往往需要很长的时间检验才能遭淘汰，挤占了优质产品的生存空间。
再比如，一些健康消费领域譬如保险公司的养老社区还处于起步培育阶段，服务还没达到成熟和完善阶段，价格也做不到更加亲民。
对此，陈露建议国家有关部门一方面要继续进行“提前预防、减少生病”的宣传，同时也要开展健康消费的大众教育，让消费者真正懂得“什么是健康”“如何管理健康”以及“如何辨别产品的优劣”。
“当前，健康产品细分领域比较多，新产品也层出不穷。”安琪酵母股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心副总经理李库认为，孕婴童、老年人、健身人群等群体的产品，应针对性地进行行业规范，出台法规标准。
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