多款创新爆款引爆市场！伊利三季度业绩成“显眼包”(2)

让消费者如此青睐的原因在于，这款产品的奶源全部来自北纬48度优质奶源带的呼伦贝尔有机牧场。它是世界四大草原之一，拥有120多种营养牧草，遭誉为“牧草王国、奶牛天堂”。独特的环境优势，也造就了金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶2倍的原生Omega-3含量，Omega-3是人体必需脂肪酸，且无法自行合成，坚持饮用有益心血管健康。

同时，金典在呼伦贝尔建造了高标准限定有机牧场，聘用16位硕博士作为“养牛人”为奶牛提供健康看护，在优质环境和科学养殖中孕育出纯粹的自然营养好奶。目前，金典呼伦贝尔有机纯牛奶已获得“呼伦贝尔牛奶”“呼伦贝尔大草原”官方标识、“中、欧有机双认证”、以及“生态原产地认证”四重背书保障。

对于品质的重视，也为以金典品牌为代表的高端白奶赢得增长空间；在报告期内，伊利的高端白奶实现双位数增长，持续引领有机市场。

初次之外，融易新媒体消息，伊利还敏锐捕捉到消费者对于乳制品的需求，不仅仅是在营养获取上，还有平衡乳糖不耐、平稳血糖这些更为细分的诉求。

事实上，消费者对“控血糖”的需求痛点日益凸显。从2011年到2021年，我国糖尿病患者人数由9000万增加至1.4亿人，稳居全球第一糖尿病大国。在此背景下，伊利舒化牛奶精准洞察消费痛点和功能牛奶发展趋势，在今年4月份，推出了全球首款控血糖牛奶——舒化安糖健新品，产品获低血糖生成指数（GI）食品认证，GI值仅为20。

“舒化安糖健既具有牛奶的营养属性，又能平稳血糖，对应了我国老龄化进程加快、糖尿病和糖尿病前期人群增加的需求，对主动健康和健康老龄化有着积极意义！”产品一经推出，便获得中国食品科学技术学会院士专家团称赞。

作为全球首款控血糖牛奶，舒化安糖健前后历经三年的匠心研发，由舒化联合全球的权威专家一起进行技术攻关。而作为中国高端功能性牛奶的一面旗帜，舒化在过去16年一直坚持以专利科技赋能产品创新：从2007年推出舒化低乳糖牛奶，到2017年升级为舒化无乳糖牛奶，从独创专利“LHT乳糖水解技术”，再到获得中国首个“低GI牛奶”权威认证，不断填补国内无乳糖牛奶市场空白，开启了中国高端功能奶的品质新时代。

除了研发实力和奶源布局资源外，伊利还能够在市场风味趋势与消费场景中找到更多的机会空间。

例如伊利洞察到消费者对“中式滋补”的需求，伊利“轻慕”红参焕活配方奶粉应需上市，以生鲜牛乳为基底，采用专利红参萃取及冻干技术，能更大限度保留人参皂苷、氨基酸类及微量元素等滋养元素，提高健康活力。产品一经推出，就在小红书等种草平台掀起超预期的市场热度，成为目标人群的定制营养品。

而如今在无糖茶风潮不断渗透到年轻一代消费习惯中时，伊利关注到消费者对市场上无糖茶饮料苦涩口感、保鲜添加剂等问题的改进需求，公司采用行业首创的茶水分离式“锁鲜盖”技术，与阿尔山天然矿泉水资源优势相结合，推出中国首款旋盖式现泡茶伊刻活泉，开创现泡茶新品类，市场反馈积极，呈现出很好的增长势头。

作为亚洲乳业龙头，公司在数智化转型方面起步最早、发展最快、成果最强，已赢得战略主动，正在形成集绿色、智慧于一身的乳业“新质生产力”。事实上，伊利在产品研发创新和技术难点上的突破，离不开它在提升产业上的投入。另一方面，通过数智化转型，伊利也能够不断提升其产业链效率，从而能够让技术创新的研发成果快速地转化为产品投入市场，为其高品质发展赢得先发优势。

例如在上游，伊利持续打造有机循环的可持续发展模式，并将实践经验不断推广到全国更多牧场，为奶业绿色低碳发展提供了坚实的“后盾”。

其中，位于伊利现代智慧健康谷的敕勒川生态智慧牧场建设了全球领先的智能化设施和环保低碳设施，全程无人工干预，不仅可以实现牧场管理的标准化、规范化，提升了整体运营效率，也大大推动整个行业的绿色可持续发展。