三只松鼠坚果中吃出头发、虫卵 为何食品质量问题频发？(2)

　　此外，三只松鼠还曾陷入“食品致癌物超标”的旋涡。2020年下半年，深圳市消委会挑选了15款国内外知名品牌薯片进行比较试验，并在官网发布了《2020年薯片中外对比比较试验报告》。其中，盐津铺子薯惑焙烤薯片醇香原味、三只松鼠原味脆薯和董小姐轻食薯片清怡原味3款薯片的丙烯酰胺（2A类致癌物）含量超过了2000μg/kg，而欧盟制定的基准水平值为750μg/kg。随即，“知名薯片被检出致癌物超标”这类信息迅速成为热搜。

　　就薯片被检出丙烯酰胺一事，三只松鼠随后通过官方微博回应称：其原味脆薯产品符合国家食品安全标准。将持续为消费者提供健康安全的产品，如仍对该产品有疑虑，三只松鼠承诺随时退货退款。

　　对于三只松鼠等网红食品频频被投诉的问题，此前某媒体发评论认为，很多网红食品品牌如三只松鼠等产品大多是委托代工厂生产的。虽然代工模式有适应市场的好处，但是品牌方选择代工主要出于成本和方便考虑，容易埋下隐患。像三只松鼠，许多品牌商为了生产便利及降低成本，往往选择多家代工厂。代工厂多而分散，就会牵扯太多精力，管理很难到位。这时候“代”的问题就凸显出来了。事实上，代工企业与被代工品牌之间，有的除了利益，能够维系其关系的纽带非常脆弱。被代工方（委托方）很少对代工企业进行详细的资质考核，对后者的产品质量监督也很难做到位。人们经常看到一些大品牌犯低级错误，问题多由代工企业引起，源于前者对后者管理不善，监督不到位。

　　三只松鼠曾在2020年年报中表示，公司在坚果品类中，93%以上产品设置严于国标的内控标准。然而，无论是在本网，还是其他投诉平台上，依然出现了大量关于巴旦木吃出虫卵、水果罐头霉变等投诉。对此有人质疑，三只松鼠的内控标准是否真的严格？面对众多投诉、不断被诟病的食品安全问题，这只所谓休闲零售第一股的三只松鼠究竟还能火多久？消费者还能留有多少信任？