部分高校一次性用筷浪费惊人：日均“吃倒”多少树？(2)

　　一些受访师生表示，一次性筷子使用“卫生”“方便”“不用清洗”，因此是用餐首选。不过，专家表示，事实上，一次性筷子也有保质期，过期后易滋生细菌。另外，不少加工一次性筷子的企业规模较小，生产卫生条件不确定性因素多多。

　　数据显示，一次性筷子只能用木材和新鲜毛竹成熟林制作，利用率最多60%，其“生速”远不及庞大用量下的“扔速”，对环境破坏很大。

　　专家建议加强源头管控，提升餐具消毒循环使用能力

　　受访人士表示，减少一次性筷子的使用是建设资源节约型、环境友好型高校的“举手之劳”，建议高校师生减少或拒用一次性筷子，使用循环筷或自备碗筷，同时做好一次性筷子的垃圾分类。

　　“每天这么多学生，餐具的用量很大。国家倡导环保，反对浪费，不鼓励使用这种一次性的餐具。”山西大学文瀛餐厅经理孙广举认为，假如食堂能够提供足够安全卫生的可循环餐具，停止供应一次性筷子不是件难事。

　　据介绍，山西大学校园餐厅为集体经营性质，多年来只提供统一消毒的循环碗筷，对个别有特殊需求者，食堂会建议其自备碗筷，因此校内一次性用筷现象极为少见。在山西大学文瀛餐厅内，记者看到，加热锅里“咕嘟咕嘟”的水正在冒泡，一把把勺子沉浮其间，用一个磁铁样的长柄一吸，一支勺子就会被吸出水面，不时有就餐学生有序取用。

　　记者了解到，一些国家将使用过的一次性筷子回收，转化为木浆二次利用或出口赚汇，而我国目前一次性筷子回收渠道尚少，用后废弃情况居多。在一些高校的餐厨垃圾收集处，记者看到，工作人员不加分离，随手就把使用过的一次性筷子同剩余食物一同倒入垃圾桶内。

　　山西省晋中市环境卫生管理处办公室一位刘姓主任告诉记者，近年当地在进行垃圾处理时，发现有的高校存在将一次性筷子混入餐厨垃圾的情况，“会影响到终端处理，导致设备被卡住、损坏”。

　　上海社会科学院城市与人口发展研究所副研究员、人口发展与公共政策研究室副主任于宁认为，筷子使用者的意愿需要尊重，但不管是校方还是师生，其实可以通过优化管理，实现卫生、环保和经济的三方平衡。

　　她建议，新生入学时，校方可尝试发放便携且有学校LOGO的环保筷，或搭建物美价廉的平台由学生自行购买。通过一个小物件，一次性筷子的使用会减少，师生的凝聚力、归属感也能得到提升，学校的管理也便于开展。“勿以善小而不为，经过长期耳濡目染的宣传，会产生一个积极的效应。”