检查生鲜猪肉市场落实销售“两证”“两章”

　　本报讯（陈永江岱）为保障广大人民群众吃上放心猪肉，连日来，融易资讯网（www.ironge.com.cn），福建省邵武市市场监管局联合公安等部门，整合该局食品监管、基层监管所和相关业务股室力量，组成多支检查专项小组，深入农贸市场、鲜猪肉摊等销售场所，开展生鲜猪肉市场专项检查。

　　据悉，本次专项检查以督促猪肉经营户强化自律意识，落实销售猪肉“两证”（动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证）、“两章”（动物产品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章）为整治重点。在检查过程中，执法人员对猪肉经营户存在的问题一一指出，提出相应的整改意见，并积极督促指导生鲜猪肉经营者履行食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等各项制度，杜绝私屠滥宰、来源不明、未经检验检疫、病死猪肉及其产品流入市场、进入餐桌，切实规范猪肉市场交易行为。

　　据悉，邵武市市场监管局还将继续加大监管力度，做好日常巡查与专项检查相结合的动态监管，进一步加强与相关部门的协作与信息沟通，同时加大力度宣传食品安全相关法律、法规和生鲜猪肉消费常识等相关知识，引导消费者主动选购合格肉、放心肉，提高消费者的安全意识和经营者的守法意识。