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春耕正当时丨益海嘉里金龙鱼溯源哈尔滨,开启五常大米品质之旅

2024-05-30 03:58:38来源:新媒体

文章导读
春日至,农事始,五一过后,哈尔滨正式进入气象意义上的春季。5月10日,益海嘉里金龙鱼继上海工厂溯源、长白山溯源之旅后,再度带领20位幸运消费者走进哈尔滨和五常,开启了为期四天...

  春日至,农事始,五一过后,哈尔滨正式进入气象意义上的春季。5月10日,益海嘉里金龙鱼继上海工厂溯源、长白山溯源之旅后,再度带领20位幸运消费者走进哈尔滨和五常,融易新媒体消息,开启了为期四天三夜的“割稻鲜米节”与消费者一起挖掘产地优势,认识6步鲜米工艺,共探好米品质源头所在。

  沃土滋养,自然馈赠,孕育米中贵族稻花香

  五常市遭誉为中国优质稻米之乡,水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一。这里位于中国东北的黑土带区域,土地肥沃而深厚,黑土层的平均厚度高达2米,土中富含的有机质高达10%以上,堪称“膏腴”之地,为水稻生长提供了得天独厚的土壤条件。由于地处黑龙江水系区域,五常市拥有充沛的水源,并且采用自流灌溉的方式,优质、生态、有机的水环境,也为水稻生长提供了良好的。加之五常地区的温带大陆性季风气候,长达半年的寒冷冬季减少了病虫害的侵扰,在成熟期,适中的降水和较大的昼夜温差,使得水稻更能充分积累干物质,品质、口感和营养价值都进一步提升。

  产地之上,尚有品种之别。新后,我国新一代的农科人员先后培育出“五优稻1号”、稻花香2号等优良的水稻品种。其中,“稻花香2号”遗传了“五优稻1号”的各项优点,且在香味上还要更胜一筹,不仅稻谷香,连叶子和稻花都散发出沁人心脾的香气,大米烹煮时更是满屋飘香。凭着独特的品种特性、优异的品质和口感,五常大米是许多消费者心中的优选好米,成为了五常地区的骄傲。

  6步鲜精控,生态五常大米优“鲜”升级

  作为深耕粮油行业30余年的优秀品牌,金龙鱼深知五常大米的珍稀与卓越,扎根当地,以五常大米品种的天然优势为基础,通过金龙鱼严格的质量控制和先进的稻谷“6步鲜米精控技术”创新体系,推出了稻谷鲜生6步鲜生态五常大米,将五常大米的品质推向了新的高度。

  稻谷鲜生6步鲜五常大米采用规范化、标准化的种植技术和精细化的管理方式,保证水稻在生长过程中能够得到充分的照顾和管理。

  6步鲜大米要在稻谷九成熟,产量和食味俱佳时期进行适时“鲜割”,通过低温循环干燥技术,提高口感的同时保持“鲜谷”的自然鲜香品质,继而采用低温储藏技术进行“鲜存”,确保原料的新鲜和食味。加工过程中,“鲜碾”加工技术精准碾米,将大米适度加工,而后采用阻隔包装锁鲜“鲜装”,锁住大米营养美味。最后,消费者可以遵循金龙鱼的“鲜食”进行科学蒸煮,释放大米新鲜活力。鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食,在6步鲜技术赋能下,消费者全年都能够吃上美味、新鲜的五常大米。

  稻谷鲜生6步鲜生态五常大米颗颗饱满,质地坚硬,色泽清白透明。在烹煮过程中,米粒充分吸收水分,饭粒油亮,味道香甜,口感软糯而有弹性,仿佛将东北的丰饶与醇厚都凝聚在了一口米饭之中,即使不搭配任何菜肴,也能让人食欲大增,忍不住想要再多吃一碗。

  追寻稻香,步履不停:下一站泰国即将启程

  在本次溯源之旅中,消费者们深入金龙鱼五常大米种植基地,了解了稻米的生长过程,亲身感受到了这片土地的魅力,更加深刻地认识到了五常稻花香大米的珍贵。5月11日,恰逢益海嘉里×《种地吧》少年春耕节活动在哈尔滨举办,溯源团队还与“6步鲜·五常禾伙人”明星们共同参与了现场直播,体验春耕趣味。

  “割稻鲜米节”溯源活动的脚步仍在继续,为了进一步探寻优质大米的源头,益海嘉里金龙鱼已精心策划好了下一站的目的地——泰国,将带领消费者亲赴泰国香米的原产地,展开深入、细致的实地考察之旅。期待金龙鱼再次出发,揭开泰国香米优秀品质的神秘面纱,展示不同地域稻米产品的独特魅力!


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