男人溘然意识不清，大量吐逆！一只香瓜差点要了他的命

许多人喜欢吃香瓜，

但你知道吗？

吃香瓜时不留意，

也能要人命！

▲网络配图

浙江杭州的张大伯，克日清早溘然意识不清，呕出大量黄绿色不明物，双眼上翻，四肢阵发强直 ，家人紧张将他送往医院。

经回想，发病前张大伯曾食用香瓜，同住的老婆也吃了，也有雷同症状，只是没那么严重。

大夫首先思量食物中毒，经评估，张大伯有血液净化指征，需要举办血液灌流及血液透析治疗。通过3天的血液净化治疗后，张大伯佳偶症状获得明明改进，意识逐渐转清。

据伉俪俩回想：“其时香瓜已经有部门烂了，丢掉了惋惜，融易新媒体消息，所以我们把坏掉的处所削掉后吃了。”

发苦变质的香瓜不能吃

因为此时瓜类植物里

会普遍存在一类物质

——葫芦素

葫芦素是一种对人体有迫害浸染的物质，一次性吃下大量葫芦素，容易呈现中毒症状。轻者会产生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重者则表示为吐逆、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，甚至灭亡。

细菌性食源性疾病，在浩瀚细菌中较量常见的是沙门氏菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌等引起的食源性疾病，食品在运输、出售和加工进程中很容易被细菌污染。假如在烹调的时候加热不彻底，可能一些外面买的熟食在食用前不再彻底加热，就容易激发细菌性的食源性疾病。

化学性食源性疾病，常年产生，常见致病因素是亚硝酸盐和有机磷农药。

有毒植物性食源性疾病，最常见的有萌芽土豆中的龙葵素中毒，菜豆类的皂素、血清凝集素中毒，新鲜黄花菜的秋水仙碱中毒，川乌、草乌中的乌头碱中毒、发苦的丝瓜或葫芦中的葫芦素等。

有毒动物性食源性疾病，最常见的是河豚鱼的河豚毒素，真菌及毒素性食源性疾病最常见毒蘑菇中毒和霉变甘蔗中毒。

选择新鲜、无变质的食品。购置肉、海鲜等食物时，应留意新鲜度、有无检疫部分的检疫章。

控制细菌繁殖。把食品买回家后要实时放进冰箱冷冻、冷藏，冷藏食品之间要有间隙。

实时加工食品。食物在食用前应充实清洗和浸泡，新鲜食品实时加工，尤其是肉类、水产物等更应如此，这样可有效地防范食物中毒。

缩短存放时间。贮存食物要生熟分隔，防范交错污染。烹饪好的食品，应只管缩短存放时间，最好现做现吃。出格是熟肉成品在无冷藏的条件下，存放时间不宜高出4小时。

不吃隔顿的凉拌菜和剩饭剩菜。若真的要吃，食用前应举办彻底加热处理惩罚，煮熟煮透。

当即拨打抢救电话，前往医院治疗。

回收浅易的方式举办催吐、导泻。若呈现严重中毒环境，请当即去医院举办血液净化治疗。

重复饮用少量糖盐水，增补体液，防备重复吐逆导致的脱水、休克。

已昏倒的中毒患者，不要强行灌水，以防备窒息。

保存中毒人员食用的食品，供专业人员救治参考。

来历 | 钱江晚报、新闻坊

编辑 | 李雅晴

审核 | 张艳华