（广岛）重庆市市场监管局近日发布的关于342批次食品安全抽检情况通告（2021年第15号）显示，标示重庆瑞龙食品有限公司（以下简称“瑞龙食品公司”）生产的1批次瑞龙牌重庆怪味胡豆（生产日期：2020-04-05）（规格型号：2.45kg/袋）被检出酸价（以脂肪计）不符合产品执行标准要求（检出值为9.3mg/g；标准规定≤3mg/g）。
据悉，酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适症状。
天眼查数据显示，瑞龙食品公司成立于2006年，注册资本200万元，实缴资本仅3万元，主要经营炒货食品及坚果制品生产。该公司有4条行政处罚记录（2017年至2021年），涉及批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量；生产腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验，责令改正后拒不改正等。3条限制消费令（均集中在2021年），涉及该公司及法定代表人不得在星级以上宾馆、酒店、夜总会、高尔夫球场等场所进行高消费；不得购买不动产或者新建、扩建、高档装修房屋；不得支付高额保费购买保险理财产品等。4条历史被执行人记录（2016年至2021年），被执行总金额263000元。
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