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火锅直播没法像化妆品一样即时带货，但同样也有积极的影响。颜冬生说，作为突围的方式，火锅店的额外收入主要来自两块，一是外卖，珮姐老火锅在重庆有两家店提供外卖服务，一天的营业额在5万元左右。还有一块则来自电商，很多消费者会下单一些火锅商品，但由于快递受限，目前每天只能发700多单，还有6000多单压在仓库里。

但在颜冬生看来，他更想要的是这种氛围，用火锅直播勾起人们的味觉记忆，等待春天的来临。有意思的是，根据淘宝数据显示，在过去一周，淘宝的食品类订单在晚上增加了180%，饿了么的宵夜订单也增加了3倍，夜经济的逐渐回暖，从一份宵夜的体验开始。