岑巩:小小食用菌 致富大产业

早春二月，春回大地。在岑巩县，食用菌种植也成为一种致富产业。

这两天，在贵州鸿林菌业有限公司的菌棒装袋车间，生产线上的工人们正有序进行着装袋工作。该企业是今年1月18日正式开工投产，目前有40多名固定工人。随着其他车间陆续进入生产，企业将吸纳更多群众就业。

贵州鸿林菌业有限公司技术总监介绍说:“紧接着我们这个净化车间就要开始接菌种，然后我们下面的种菌车间、烤菇车间、林下基地这一块全面都要开始(生产)，总共我们今年的工人要140个。”

贵州鸿林菌业有限公司是一家专注茶树菇生产、种植、加工、销售为一体的县属国有企业，2020年在大有镇腊恰畈村建立了一个2万平方米的茶树菇标准化生产车间，进一步推动该县茶树菇产业提质增效。

“今年的预计效益，我们是很乐观的，融易新媒体，包括我们的菌棒、出菇、产品销售，预计达到8000万到1亿是没问题的。”贵州鸿林菌业有限公司技术总监说。

近年来，岑巩县立足资源优势，以市场为导向、科技为依托、效益为目标，不断扩规模、提质量、创品牌、拓市场，加快推进食用菌产业健康发展，成为带动群众增收致富的支柱产业。

在水尾镇新场村食用菌种植基地，同样是一派忙碌景象，工人们穿梭在大棚内采摘香菇。整个春节期间，随着气温的回升，基地的香菇迅速生长，每天都需要工人进行采收。

该基地由村级合作社2020年出资建设，主要种植香菇、灰树花等食用菌品种。目前，基地共有种植大棚39个，其中16个已经迎来采收，产生效益。

“从初一到现在这春节期间，每天都有12个人在这里务工，而且这个产量也是高峰期，每天有两千斤左右。初五那天，已经销售了三千多斤，跟着怀化有个商家可能要把我们的菌子全部买完，收入可能有四、五万元。”水尾镇新场村党支部书记说。

截至2020年底，全县共有食用菌产业经营主体4家，种植食用菌面积3442亩，产量6613.35吨，实现产值9048.69万元，带动贫困群众脱贫1963人。

接下来，岑巩县将进一步完善利益联结机制，带动更多农户参与食用菌产业发展，持续扩大产业规模，同时提高产品质量，提升产品附加值，推动食用菌产业高质量发展。2021年，全县计划发展食用菌5000万棒，预计实现年产量18500吨、年产值15830万元。