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兴文县:小龙虾开捕 年货新鲜上市_宜宾市人民政府门户网站

2023-02-18 07:29:02来源:新媒体

文章导读
近日,兴文县2023年乡村旅游季之小龙虾美食节暨早虾开捕启动仪式举行。随着3000斤小龙虾在兴文县五星镇稻虾示范基地出水,意味着今年兴文早虾正式开捕上市。 当前正值隆冬,在稻虾示范基地里,工人们已经为捕捉小龙虾而忙碌起来,一笼笼小龙虾被陆续拉起,有序送到岸边进行分类、装箱、运送。这批早虾除了要供应当地正在举行的小龙虾美食节外,其余的将通过空运及时发往杭州,填补春节期间没有小龙虾的市场空白。 四川川虾农业有限责任...

近日,兴文县2023年乡村旅游季之小龙虾美食节暨早虾开捕启动仪式举行。随着3000斤小龙虾在兴文县五星镇稻虾示范基地出水,意味着今年兴文早虾正式开捕上市。

当前正值隆冬,在稻虾示范基地里,工人们已经为捕捉小龙虾而忙碌起来,一笼笼小龙虾被陆续拉起,有序送到岸边进行分类、装箱、运送。这批早虾除了要供应当地正在举行的小龙虾美食节外,其余的将通过空运及时发往杭州,填补春节期间没有小龙虾的市场空白。

四川川虾农业有限责任公司总经理罗华说:“现在我们公司在兴文片区种养稻虾面积大约有4000余亩,这片基地是100余亩,今天预计起捕量在3000余斤。”

兴文地处川南,冬无严寒、春季回暖早,即使在1月,小龙虾仍可入笼捕起,能出产全国最早的小龙虾,并与湖北、江苏等小龙虾产区错峰上市,先期进入市场,订单也络绎不绝。

罗华说:“我们今年的虾上市早,主要送往浙江、江苏、上海、北京市场,目前接到的订单已经有一百多万斤,早虾供不应求。目前,‘炮头’价格批发价是每斤90元、大虾每斤60元、中虾每斤40元,随着消费旺季到来,价格预计还会上涨。”

兴文县生态环境良好,水质洁净、含钙丰富。得益于天然补钙优势,小龙虾身肥体壮、肉质紧实,当地大力发展粮经复合、稻虾共作,形成了“一季水稻、一季再生稻、四季小龙虾”的稻虾综合种养模式。

近年来,融易新媒体,兴文县利用独特的气候条件和生态优势,成功探索出“稻虾共作+连作”新路径,形成了“一水两用”“一田多收”的粮经复合新模式,打响“兴文石海小龙虾”“四川早虾”等品牌,为稳定粮食生产,增加农民收益作出了有益的探索。

目前,兴文县有稻虾种养面积6万亩,今年预计小龙虾总产量将突破一万吨,其中今年早虾养殖面积约3万亩,预计早虾总产量可达到2500吨。兴文县还大力开展小龙虾预制菜的加工、小龙虾餐饮品牌菜的研发制作,全力构建“苗种繁育、立体养殖、物联流通、精深加工、餐饮消费”一体的稻虾产业链条。

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